Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprikaschoten




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Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprikaschoten
Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprikaschoten

Heute heißt die Devise alles aus einer Auflaufform und das in der Form von einem Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprikaschoten. Das schöne an diesem Rezept, man kann in der Zwischenzeit andere Sachen erledigen, weil man bei diesem Gericht nich permanent am Herd stehen muss. So kann man sich um die angenehmen Dingen am Wochenende kümmern!
 

 

Zutaten Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprikaschoten für 4 Personen

 
 

4 In Knoblauch marinierte Minutensteaks vom Metzger deines Vertrauens

4 große Kartoffeln

2 große Paprika rot

2 Lauchzwiebeln

500 ml passierte Tomaten

1 Tl Gemüsebrühe

1 Tl Rinderbrühe

Jeweils 1 Tl Chili Pulver, Paprika edelsüß

1 Knoblauchzehe

Creme Fraiche

100 ml Sahne
 
 

Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprika
Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprika

 
 

Zubereitung Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprikaschoten

 
 

Bei diesem Rezept kommt alles aus einer Auflaufform. Bevor es allerdings los gehen kann, muss erst einmal einiges vorbereitet werden!

Als erstes müsst Ihr die passierten Tomaten, die Sahne die Gemüse- und Rinderbrühe sowie die Gewürze in einen Topf geben. Nachdem alles gut miteinander verrührt wurde, muss die Soße einmal aufgekocht werden.
 
 

Kartoffeln und Paprika
Kartoffeln und Paprika

 
 

Während die Soße kocht, schneidet Ihr die Paprika und die Lauchzwiebeln in klein Stücke. Gleich danach kümmert Ihr euch um die Kartoffeln, die müssen zuerst geschält werden. Sid die Kartoffeln geschält schneidet Ihr sie in kleine Würfel und gebt sie mit in die Auflaufform.

Nachdem alle Zutaten in die Auflaufform vereint legt Ihr die Minutensteaks oben drauf.

In der Zwischenzeit sollte die passierten Tomaten mit den restlichen Zutaten aufgekocht sein. Ist das der Fall gießt Ihr das ganze über die Zutaten in der Auflaufform.
 
 

Backofen Steaks
Backofen Steaks

 
 

Nun kommt die Auflaufform in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Dort müssen die Backofen Steaks für ca. 45 Minuten garen.

 

Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprikaschoten
Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprikaschoten

 

Zu den Backofen Steak auf Kartoffeln und Paprikaschoten könnt Ihr noch zusätzlich etwas Creme Fraiche reichen das passt wunderbar zu diesem Gericht!

Lasst euch dieses einfache Rezept gut schmecken.


 
 

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