Homemade BBQ Sauce zum Grillen

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Homemade BBQ Sauce zum Grillen
Homemade BBQ Sauce zum Grillen


Es ist mal wieder Zeit für selbstgemachtes! Dieses Mal möchte ich euch meine Homemade BBQ Sauce zum Grillen vorstellen. Dieses einfache Rezept zum nachmachen ist einfach ideal für den nächsten Grillabend! Was ich euch vorweg noch sagen kann Ihr werdet bestimmt begeistert sein!

Die Homemade BBQ Sauce schmeckt wunderbar zu selbstgemachten Pulled Pork, Bratwürstchen, Hamburgern oder zu gegrillten Steaks. Allerdings bevor Ihr die selbstgemachte BBQ Sauce genießen könnt steht erst einmal die Zubereitung an! Auf geht’s!

Homemade BBQ Sauce zum Grillen
Homemade BBQ Sauce zum Grillen

Zutaten Homemade BBQ Sauce zum Grillen

2 große Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
50 ml Sojasauce
500 ml Coca-Cola
1 rote Chili oder 2 EL Chilipulver
2 El Paprika edelsüß
3 El Honig
250 ml Tomaten Ketchup
200 ml Salatcreme oder Mayonnaise

Zutaten Homemade BBQ Sauce zum Grillen
Zutaten Homemade BBQ Sauce zum Grillen

Zubereitung Homemade BBQ Sauce zum Grillen

Die Zutaten kennt Ihr ja jetzt schon mal nun kommt die Zubereitung der Homemade BBQ Sauce zum Grillen dran.

Als erstes müsst Ihr die Zwiebeln und die Chili in kleine feine Stückchen schneiden. Diejenigen unter euch die es nicht so scharf mögen sollten unbedingt bevor Ihr die Chili schneidet die Kerne der Chili entfernen! Weil das nimmt dem ganzen etwas die Schärfe! Ist das erledigt kommen die Knoblauchzehen dran. Die könnt Ihr nach dem entfernen der Schale durch die Knoblauchpresse drücken.

Im nächsten Schritt setzt Ihr einen Topf auf gebt ca. 3 El Öl in den Topf und dann erhitzt Ihr das Öl! Ist das Öl erst einmal heiß könnte Ihr die geschnitten Zutaten in den Topf geben. Nun müssen die Zwiebeln, Knoblauch, Chili angeschwitzt werden.

Wenn die Zwiebeln glasig aussehen löscht Ihr das Ganze mit der Sojasauce und der Coca-Cola ab! Nach dem ablöschen könnt Ihr nun den Honig dazugeben. Dann muss das Ganze für ca. 15 min Kochen sodass es etwas runter reduziert wird.

Wenn die ersten Schritte erledigt sind nehmt Ihr den Topf vom Herd und püriert das Ganze mit einem Stabmixer durch! Jetzt muss die Flüssigkeit im Topf erst einmal abkühlen.

Im letzten Schritt kommt dann der Tomaten Ketchup und die Salatcreme/ Majo zum Einsatz! Den Ketchup und die Salatcreme / Majo gebt Ihr nun zur pürierten Flüssigkeit dadurch bekommt das ganze eine Cremige Konsistenz! Ist alles Fertig könnt Ihr die Fertige Homemade BBQ Sauce zum Grillen in eine Flasche oder einem Glas mit Deckel abfüllen und im Kühlschrank stellen damit die Homemade BBQ Sauce durchziehen kann.

BBQ Sauce zum Grillen
BBQ Sauce zum Grillen

 
 

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