Mie Nudeln mit Schweinefleisch Süß – Sauer

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Wok Gerichte - Mei Nudeln mit Schweinefleisch süß - sauer
Mei Nudeln mit Schweinefleisch süß - sauer

Mie Nudeln mit Schweinefleisch Süß – Sauer. Leckere Wok Gerichte sind nicht nur schnell in der Zubereitet sie sind zudem noch Gesund und richtig lecker. Probiert doch einfach mal dieses einfache leckere Wok Gericht aus!

 
 

Wok Gerichte - Mie Nudeln mit Schweinefleisch süß - sauer
Mie Nudeln mit Schweinefleisch süß – sauer

Zutaten Mie Nudeln mit Schweinefleisch süß – sauer für 3 – 4 Personen

 
 

Mie Nudeln

250 g Schweine Geschnetzeltes

1 große rote Paprika entkernt und geschnitten

80 g Sojabohnen Keimlinge

2 Lauchzwiebeln gewaschen und geschnitten

3 El Öl

 
 

Zutaten Süß – Sauer Sauce

 
 

100 g brauner Zucker

100 ml Weißweinessig

8 El Ananas Saft

4 El Tomatenmark

2 Knoblauchzehen

1 El Speisestärke

 

 

Zubereitung Mie Nudeln mit Schweinefleisch süß – sauer

 
 

Schweinefleisch süß – sauer im Wok zubereiten ist sehr einfach und geht zudem noch richtig schnell.

Im ersten Schritt gebt Ihr das Öl in den vorgeheizten Wok und erhitzt es was auch sehr zügig vonstatten geht.

Nachdem das Öl erhitzt ist gebt Ihr anschließend das geschnetzelte Schweinefleisch mit den zerdrückten Knoblauchzehen und der geschnitten Paprika sowie eine geschnittene Lauchzwiebel den Sojabohnen Keimlinge in den Wok zum 2 – 3 Minütlichen anbraten. Ab und zu das ganze im Wok wenden damit es von allen Seiten gut angebraten wird.

In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Mie Nudeln und die süß – sauer Sauce.

Die Mie Nudeln gebt Ihr in einen Topf mit kochendem Wasser nehmt den Topf von der Kochstelle und lässt sie ca 5 min ziehen.

Jetzt kommt die süß – sauer Sauce dran.
Die Saucen Zutaten Weißweinessig, Zucker, Ananassaft, Tomatenmark und die Speisestärke rührt Ihr in einer Schüssel an und gebt das ganze dann zum gebratenen Schweinefleisch.

Nachdem Ihr die Sauce zum Fleisch gegeben habt verrührt Ihr das ganze und lasst es kurz aufkochen. Ist das erfolgt lasst Ihr das ganze noch 3 – 4 min bei mittlerer Hitze köcheln. Zum Schluss noch die Mie Nudeln unterrühren und zusammen mit einer geschnitten Lauchzwiebel auf einem Teller oder in kleinen Schälchen Servieren. Fertig

Guten Appetit!!!

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