Scharfe Hähnchen Pfanne mit Mie Nudeln

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Pikant Scharfe Hähnchen Pfanne mit Mie Nudeln
Pikant Scharfe Hähnchen Pfanne mit Mie Nudeln

Heute muss es mal schnell gehen aus diesem Grund gibt es bei mir heute eine Scharfe Hähnchen Pfanne mit Mie Nudeln! Die einfache und schnelle Zubereitung aus ein paar leckeren Zutaten hält nicht lange auf, was auch mal sehr von Vorteil ist. Das schöne daran man hat trotzdem eine leckere frische Mahlzeit auf dem Teller.
 
 

Zutaten Scharfe Hähnchen Pfanne mit Mie Nudeln

Für 2 Personen

80 g Mie Nudeln
200 g Hähnchenfleisch
1 große Paprika
1 Karotte
4 El scharfer Curry Ketchup
1 El Essig
1 Tl Sojasauce
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 El Tomatenmark
1 Tl Zucker
1 1/2 Tl Honig
2 Tl Chili Pulver
150 ml Gemüsebrühe
Prise Fleur de Sel und Paprika rosenscharf
 
 

Zubereitung Scharfe Hähnchen Pfanne mit Mie Nudeln

Aus Zeitmangel habe ich mich heute für ein schnelles Gericht entschieden und zwar für eine Scharfe Hähnchen Pfanne mit Mie Nudeln.

Als erstes müsst Ihr für dieses Gericht eine Hähnchenbrust in grobe Stücke schneiden ist das erledigt nehmt Ihr euch die Paprika zur Hand und wascht sie bevor Ihr diese nachdem entkernen in grobe Stücke schneidet.

Im nun folgenden Schritt schält Ihr die Karotte, mit einem Sparschäler und schneidet sie danach in kleine Karotten Scheiben. Zum Schluss noch die Zwiebel und den Knoblauchzehe von der Schale befreien. Danach wird die Zwiebel in grobe Stücke und der Knoblauch in feine Würfel geschnitten.

Nachdem schnippeln nehmt Ihr euch dann ein Messbecher zur Hand und füllt dort 150 ml heißes Wasser rein wo Ihr dann 1/2 Tl Gemüsebrühe drin anrühren müsst!
 
 

Zutaten Scharfe Hähnchen Pfanne anbraten

Scharfe Hähnchen Pfanne
 
 

Yes, die Vorbereitung ist somit abgeschlossen. Im nächsten Zubereitungsschritt bringt Ihr nun etwas Öl in einer Pfanne auf Temperatur, sodass Ihr die geschnittenen Zutaten in der Pfanne scharf angebraten könnt.

Den Anfang macht da das Hähnchenfleisch, das Ihr von allen Seiten schön scharf anbraten müsst. Während des anbraten würzt Ihr das ganze mit Chili und Paprika Pulver. Ist das Fleisch angebraten dreht Ihr die Temperatur der Herdplatte auf die mittlere Stufe zurück und gebt danach die geschnittene Paprika, die Karotte und den Knoblauch dazu, sodass diese Zutaten angeschwitzt werden.

Nachdem anschwitzen löscht Ihr das ganze mit der Gemüsebrühe ab. Ist das erfolgt, gebt Ihr den scharfen Curry Ketchup, den Essig, den Honig sowie die Sojasauce, Tomatenmark und den Zucker dazu. Dann muss alles erstmal gut miteinander verrührt werden. Nachdem verrühren darf dann die Scharfe Hähnchen Pfanne für 20 Minuten vor sich hin köcheln.

In der Zwischenzeit kümmern wir uns dann um die Mie Nudeln die Ihr nach Packungsanweisung in einen kleinen Topf zubereitet! Sind die Mie Nudeln fertig kommen diese dann sofort nach der Zubereitung mit in die Pfanne zu dem Hähnchenfleisch. Sodass die Mie Nudeln den Geschmack der Soße annehmen können.

Scharfe Hähnchen Pfanne mit Mie Nudeln
Scharfe Hähnchen Pfanne mit Mie Nudeln

Wenn die oberen Zubereitungsschritte abgearbeitet sind könnt Ihr das ganze noch mit einer Prise Fleur de Sel abschmecken und auf einen Teller Servieren!
 
 

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