Zutaten Crispy Chicken Burger
400 g Hähnchenbrust
1 Kopfsalat oder Salatherzen
1 – 2 große Tomaten
ca. 200 ml Sonnenblumenöl zum Braten
Salatgurke
Große Zwiebel
4 El rauchige Burger Sauce
4 Körnerbrötchen
Zutaten Marinade
1 Eier
30 ml Wasser
Prise Knoblauchsalz, Pfeffer, Paprika edelsüß, geräuchertes Paprika Pulver
Zutaten Panade
2 Tassen Mehl
1 Tl Backpulver
Je 1 Tl Paprika edelsüß Chili Pulver Pfeffer Salz
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Rezept Info Crispy Chicken Burger
Für 4 Burger
Schwierigkeit leicht
Vorbereitungen 10 Minuten
Kochzeit ca. 15 Minuten
Zubereitung Crispy Chicken Burger
Wenn die Lust auf Burger zu groß wird, kann man sich aus ein paar Zutaten, schnell einen leckeren Crispy Chicken Burger zubereiten. Solltest du jetzt auch Lust bekommen haben, auf einen leckeren Burger? Warum warten, lass uns doch gleich mit der einfachen und schnellen Zubereitung beginnen.
Crispy Chicken Burger Vorbereitungen
Wie nicht anders zu erwarten, muss man für einen leckeren Burger auch ein paar Zutaten vorbereiten. Als erstes wäscht man den Salat, bei diesem Burger wären das die Salatherzen, die Tomate und die Salatgurke. Ist das erledigt zupft man 4 große Salat Blätter von den Salatherzen ab, schneidet die Tomate und 1/4 einer Salatgurke, sodass man die Gurke im Anschluss daran in Scheiben schneiden kann.
Als nächstes schnappst du dir dann die Zwiebel, die wird geschält und ebenfalls mit einem scharfen Küchenmesser* in Scheiben geschnitten.
Nachdem der Salat und die Zwiebel für den Burger zubereitet wurden, kümmerst du dich als nächstes um die Crispy Chicken Marinade und Panade.
Für die Marinade schlägst du als erstes ein Ei auf und gibst es in eine große Schüssel. Dann gesellt sich etwas Wasser zum Ei dazu und zusätzlich noch die oben aufgeführten Gewürze. Dann wird alles gut miteinander verrührt.
Wenn die Marinade fertig ist, folgt als nächstes die Zubereitung der Crispy Chicken Panade. Dafür werden Mehl und die oben aufgeführten Gewürze miteinander vermengt.
Möchtest du dir dazu noch eine leckere Burger Sauce zubereiten, findest du ein leckeres Rezept dafür hier: Rauchige Sandwich und Burger Sauce .
Somit sind die Vorbereitungen fast abgeschlossen. Im letzten Schritt wird jetzt noch die Hähnchenbrust in flache Hähnchenschnitzel geschnitten. Ist das erledigt werden sie für ein paar Minuten in die Marinade gelegt.
Crispy Chicken Burger Zubereitung
Nachdem die Vorbereitungen abgeschlossen sind, geht es auch gleich mit der Zubereitung des Crispy Chicken Burger weiter. Als erstes musst du ausreichend Öl in einer Pfanne erhitzen.
Bis das Öl heiß genug ist, werden die marinierten Hähnchenschnitzel in der Panade gewälzt, sodass die Hähnchenschnitzel ausreichend damit bedeckt sind. Dabei solltest du unbedingt darauf achten, dass du die Panade nicht fest andrückst.
Wenn das Öl in der Pfanne heiß genug ist, werden die marinierten und panierten Hähnchenschnitzel, in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun gebraten. Das nimmt ca. 10 Minuten in Anspruch. Sind die goldbraun gebratenen Hähnchenschnitzel fertig, legt man sie kurz auf ein Küchenpapier, damit das Öl abtropfen kann.
Jetzt hast du es fast geschafft. Im letzten Schritt muss der Crispy Chicken Burger nur noch zusammen gebaut werden. Dazu schneidest du als erstes das Körnerbrötchen auf. Dann werden die beiden Hälften mit der Burger Sauce bestrichen. Als nächstes kommen dann die zuvor geschnitten Zutaten zum Einsatz, die du nach und nach auf das Körnerbrötchen legst: Salatblatt, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Zwiebel. Auf die Zwiebel legst du dann die Knusprigen Hähnchenschnitzel, dann noch die andere Hälfte des Körnerbrötchen mit der Burger Sauce bestreichen und schon hast du es geschafft.
Lasst euch die Crispy Chicken Burger gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
