Zutaten Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Ei
500 g Kartoffeln festkochend
4 kleine Gewürzgurken
100 ml Gewürzgurken Sud ( Omas geheime Zutat )
2 Eier hart gekocht
250 g Mayonnaise
Salz und Pfeffer zum abschmecken
Rezept Info Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Ei
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 45 Minuten
Zubereitung Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Ei
Bei meinem heutigen Kartoffelsalat Rezept, musst du wie folgt vorgehen. Als erstes setzt du die Pellkartoffeln und die Eier auf und kochst sie. Die Pellkartoffeln werden ca. 25 Minuten gekocht und die Eier kochst du ca. 12 Minuten.
In der Zwischenzeit hast du dann genügend Zeit, um die anderen Vorbereitungen für den Kartoffelsalat zu erledigen. Denn du musst noch die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Zusätzlich gibst du schon einmal Omas geheime Zutat ( 100 ml Gewürzgurken Sud ) in eine große Schüssel.
Nachdem die ersten Vorbereitungen für diesen Kartoffelsalat erledigt sind, wartest du darauf das die Eier fertig gekocht sind. Sind die Eier nach 12 Minuten fertig. Werden sie in kaltes Wasser gelegt, sodass sie abkühlen können. Sind die Eier abgekühlt, werden sie von der Eierschale befreit und anschließend in kleine Stückchen geschnitten.
In der Zwischenzeit sollten die Pellkartoffeln auch schon fertig sein. Ist das der Fall müssen sie erst einmal etwas ausdampfen. Nachdem die Kartoffeln etwas ausgedampft sind. Werden die Kartoffeln geschält und in Scheiben geschnitten.
Im nächsten Schritt kommen die geschnittenen Zutaten mit in die große Schüssel, wo sich der Gewürzgurken Sud befindet. Dann ist nochmal etwas warten angesagt, denn die gekochten Zutaten müssen in der Schüssel komplett auskühlen.
Sind die gekochten Zutaten ausgekühlt, kommt im letzten Schritt die Mayonnaise dazu. Nachdem alles gut miteinander verrührt wurde, wird der Kartoffelsalat mit etwas Salz und Pfeffer nach eigenen Geschmack abgeschmeckt.
Schon hast du es geschafft und der köstliche Kartoffelsalat kann auch gleich serviert werden.
Lasst euch diesen einfachen Kartoffelsalat gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
