Zutaten Räucherlachs mit einer Honig Senf Sauce
150 – 200 g Räucherlachs
Körner Brot oder frisches Baguette
100 g Frischkäse
Salat nach eigenem Geschmack
Zutaten Honig Senf Sauce
3 El mittelscharfer Senf
1 1/2 El Öl
4 Tl Honig
Prise Dill
Spritzer Zitronensaft
Rezept Info
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung 15 Minuten
Zubereitung Räucherlachs mit einer Honig Senf Sauce
Meine heutige Rezeptidee für die kommenden Feiertage, ist wirklich sehr einfach und man kann den Lachs mit einer Honig Senf Sauce wunderbar zum Frühstück oder zum Bruch servieren.
Ich persönlich finde ja, dass der Räucherlachs auf frischen Brot oder Baguette am besten schmeckt. Aber diese Entscheidung überlasse ich dir. Doch das wichtigste an dieser köstlichen Rezeptidee überhaupt, ist die einfache und schnell Zubereitung, dadurch spart man sehr viel Zeit ein. Die man später doch lieber mit der Familie verbringen kann. Aber jetzt möchte ich nicht abschweifen, sondern euch die einfache Zubereitung erklären.
Für die schnelle Zubereitung stell dir am besten alle Zutaten im vorfeld bereit. Ist das erfolgt, fängst du als erstes mit der Zubereitung der Honig Senf Sauce an. Dafür musst du einfach nur die folgenden Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
3 El mittelscharfer Senf
1 1/2 El Öl
4 Tl Honig
Prise Dill
Spritzer Zitronensaft
Hast du die Honig Senf Sauce zubereitet, kannst du den Räucherlachs auf einer Buffetplatte zusammen mit der Honig Senf Sauce servieren. Oder bereite doch gleich kleine Schnittchen vor.
Räucherlachs Schnittchen mit einer Honig Senf Sauce
Solltest du dich dafür entschieden kleine Räucherlachs Schnittchen zuzubereiten, benötigst du dafür als erstes frisch geschnittenes Körner Brot oder Baguette Scheiben. Das Brot oder Baguette wird dann als erstes mit Frischkäse bestrichen. Auf dem Frischkäse legst du zusätzlich noch etwas Salat und dann wird der Räucherlachs darauf drapiert. Ist das erfolgt, gibst du im letzten Schritt mit einem Teelöffel noch etwas von der Honig Senf Sauce oben drauf.
Das ist es auch schon gewesen mit der einfachen Zubereitung und die köstlichen Räucherlachs Schnittchen können auch gleich serviert werden.
Lasst euch den köstlichen Räucherlachs gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
