Zutaten Rotkohlsalat mit Saurer Sahne
400 g Rotkohl
150 g Saure Sahne
2 El Apfelessig oder Essig
Spritzer Zitronensaft
1 El gehackte Gartenkräuter TK oder Frisch
Prise Salz, Pfeffer und Zucker
Rezept Info Rotkohlsalat mit Saurer Sahne
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 20 Minuten
Zubereitung Rotkohlsalat mit Saurer Sahne
Mein heutiges Rezept aus Rotkohl, lässt sich sehr schnell zubereiten. Im ersten Zubereitungsschritt musst du die äußeren Rotkohlblätter entfernen. Dann wird der Rotkohl geviertelt und in schmale Streifen geschnitten. Hast du den Rotkohl geschnittenen, wird er in eine große Schüssel gegeben und mit einer Prise Salz und Zucker gewürzt. Als nächstes muss der Rotkohl ordentlich durchgeknetet werden. Ist auch dieser Schritt erledigt, stellst du den Rotkohl für ca. 10 Minuten beiseite.
In der Zwischenzeit kümmerst du dich dann um das Dressing. Die Zubereitung des Dressings geht ebenfalls sehr schnell von der Hand. Du musst dafür einfach nur die folgende Zutaten in einer weiteren Schüssel gut miteinander verrühren.
150 g Saure Sahne
2 El Apfelessig oder Essig
Spritzer Zitronensaft
1 El gehackte Gartenkräuter TK oder Frisch
Prise Pfeffer und Zucker
Hast du das Dressing fertiggestellt, sollte in der Zwischenzeit der Rotkohl auch schon durchgezogen sein. Ist das der Fall, kippst du im nächsten Zubereitungsschritt die Flüssigkeit vom Rotkohl ab. Dann kommt auch schon das Dressing zum Rotkohl dazu. Hast du das Dressing dazugeben, muss noch einmal alles gut miteinander verrührt werden.
Wenn, alles gut miteinander verrührt wurde, hast du es auch schon geschafft und der köstliche Rotkohlsalat mit Saurer Sahne kann serviert werden.
Lasst euch den köstlichen Rotkohlsalat gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
