Zutaten Mie Nudeln mit Hackfleisch
150 g Mie Nudeln
300 g Hackfleisch ( halb und halb )
2 kleine Paprikaschoten ( rot und grün )
3 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
2 El gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer zum abschmecken
Öl zum anbraten
Zutaten Sauce
5 El Sojasauce
3 El Austern Sauce
2 – 3 El asiatisch Chili Sauce*
1 El Sesamöl ( geröstet )
1 Tl Honig
Prise braunen Zucker
125 ml Orangensaft
1 Tl Speisestärke
Rezept Info Mie Nudeln
Für 2 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 30 Minuten inkl. Vorbereitungen
Die überschaubaren Vorbereitungen
Wie man an der Zutatenliste sehen kann, müssen auch für dieses einfache Gericht ein paar Vorbereitungen erledigt werden. Den Anfang machen die Paprikaschoten. Die Paprikaschoten werden gewaschen, entkernt und in kleine Stückchen geschnitten. Nachdem das schon mal erledigt ist, kommen die Knoblauchzehen und die Zwiebel an die Reihe. Diese Zutaten werden geschält und in kleine feine Würfel geschnitten.
Damit man die Schnippel arbeiten abschließen kann, wird im nächsten Schritt nur noch die Petersilie gehackt. Wenn, auch das erledigt ist, kümmert man sich im nächsten Schritt um die Sauce. Für die Sauce werden einfach nur die oben aufgeführten Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrührt. Hast du die Sauce fertiggestellt werden alle Zutaten griffbereit gestellt und schon kann es mit der einfachen Zubereitung weiter gehen.
Zubereitung Mie Nudeln mit Hackfleisch
Nachdem alle Vorbereitungen abgeschlossen sind, geht es mit der einfachen Zubereitung weiter. Als erstes erhitzt man in einem Wok etwas Öl. In dem heißen Öl wird dann das Hackfleisch, die geschnittenen Knoblauchzehen, die geschnittenen Paprikaschoten und Zwiebel Stückchen unter gelegentlichen Umrühren schön scharf angebraten und angeschwitzt.
In der Zwischenzeit werden dann auch schon mal die Mie Nudeln nach Packungsangaben vorbereitet. Wenn, die Mie Nudeln nach Packungsangaben fertiggestellt wurden, gibt man sie im Anschluss daran mit in den Wok. Wo sie zusammen mit den anderen Zutaten kurz mit angebraten werden. Ist das erfolgt, kommt im nächsten Schritt die zuvor vorbereitete Sauce mit in den Wok.
Sind alle Zutaten im Wok vereint, werden sie bei mittlerer Hitze für ca. 7 – 8 Minuten gekocht. Ist die Kochzeit vorüber, kommt im letzten Schritt nur noch die gehackte Petersilie mit in den Wok. Dann hast du es auch schon geschafft und die Mie Nudeln mit Hackfleisch können sofort serviert werden.
Lasst euch dieses einfache Mie Nudel Gericht gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
