Honig Chili Sesam Hähnchen

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Honig Chili Sesam Hähnchen

Heute habe ich mal wieder ein schnelles asiatisches Rezept im Angebot und zwar das köstliche Honig Chili Sesam Hähnchen. Ein köstliches Geflügel Rezept, dass man nach einem langen Arbeitstag, ganz einfach und schnell zubereiten kann. Und solltest du die schnelle asiatische Küche lieben? Dann sollte dieses einfache Gericht unbedingt einmal auf deinem Speiseplan stehen.
 
 

Zutaten Honig Chili Sesam Hähnchen

450 g Hähnchenbrust
Prise Salz und bunten Pfeffer zum würzen
50 g Sesamkörner
1 Paprikaschote rot
Optional Lauchzwiebeln
Öl zum ausbacken

 
 

Zutaten Honig Chili Sauce

2 Knoblauchzehen
2 – 3 getrocknete oder frische Chilischoten
3 El Honig
2 El asiatische Chili Sauce *
5 El Sojasauce
200 ml Wasser
3 El Austern Sauce*
2 Tl Speisestärke
2 – 3 El Sesamöl

 
 

Zutaten Ausbackteig

125 g Mehl
1 El Speisestärke
2 El Öl
1 Tl Backpulver
150 ml Wasser
 
 

Rezept Info Honig Chili Sesam Hähnchen

Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung unter 30 Minuten
 
 

Schnelle Gerichte Honig Chili Sesam Hähnchen
 
 

Die überschaubaren Vorbereitung

Wenn, du dieses asiatische Geflügel Gericht nachkochen möchtest, musst du dabei wie folgt vorgehen. Den Anfang machen natürlich die überschaubaren Vorbereitungen. Als erstes musst du die Lauchzwiebeln und die Paprikaschote waschen und gleich im Anschluss daran in kleine Stückchen schneiden. Dann schnappst du dir die Knoblauchzehen und die Chilischoten. Die Knoblauchzehen werden geschält und in kleine Würfel geschnitten und die Chilischoten werden einfach nur in kleine Stückchen geschnitten. Nachdem das schon mal erledigt ist, kommt als nächstes das Hähnchenfleisch an die Reihe, das Fleisch muss nur in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Gleich nachdem du das Hähnchenfleisch geschnitten hast, musst du als nächstes die Honig Chili Sauce vorbereiten. Dafür verrührst du in einer Schüssel folgende Zutaten.

 
 

3 El Honig
2 El asiatische Chili Sauce
5 El Sojasauce
3 El Austern Sauce
200 ml Wasser
2 Tl Speisestärke
1 El Sesamöl
 
 

Hast du alle Saucen Zutaten gut miteinander verrührt, stellst du sie bis zur Weiterverarbeitung beiseite. Im letzten Vorbereitungsschritt, wird nur noch der Ausbackteig zubereitet. Für den Teig verrührt man die folgende Zutaten.

 
 

125 g Mehl
1 El Speisestärke
2 El Öl
1 Tl Backpulver
150 ml Wasser
 
 

Hast du auch den Ausbackteig fertig gestellt, geht es auch schon mit der schnellen Zubereitung weiter.

Doch bevor du so richtig los legen kannst. Erhitze schon mal ausreichend Öl in einem Wok, sodass das Ausbacken schneller vonstatten gehen kann.
 
 

Zubereitung Honig Chili Sesam Hähnchen
 
 

Die schnelle Honig Chili Sesam Hähnchen Zubereitung

Nachdem alle Vorbereitungen für dieses internationale Gericht erledigt sind, kann es auch gleich mit der schnellen Zubereitung weiter gehen. Im ersten Zubereitungsschritt wird die Sauce in einer Pfanne zubereitet. Dafür erhitzt du etwas Sesamöl. Ist das Sesamöl heiß genug, werden als nächstes alle zuvor geschnittenen Zutaten angeschwitzt.

Ist das anschwitzen erfolgt, löscht du das ganze mit der zuvor angerührten Honig Chili Saucen Zutaten ab. Dann muss die Sauce einmal aufgekocht werden. Nachdem die Sauce am kochen ist, muss sie bei geringer Temperaturzufuhr für weitere 10 Minuten geköchelt.

In der Zwischenzeit hast du dann genügend Zeit um das Hähnchenfleisch auszubacken. Denn das Öl zum ausbacken, sollte auch schon heiß genug sein. Ist das der Fall, musst du im ersten Schritt das Hähnchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Hast du das Hähnchenfleisch gewürzt, wird es durch den Ausbackteig gezogen und gleich danach ins heiß Öl gegeben. Im heißem Öl, wird das Hähnchenfleisch dann für 7 – 8 Minuten goldbraun gebacken. Ist das Hähnchenfleisch fertig, wird es zuerst einmal auf ein Stück Küchenpapier gelegt, sodass das Fett abtropfen kann.

Wenn, alle Hähnchenfleisch Stückchen ausgebacken sind. Wird das Hähnchenfleisch zum Schluss nur noch kurz in der Honig Chili Sauce geschwenkt und mit Sesam bestreut. Ist auch das erledigt, hast du es auch schon geschafft und das Köstliche Honig Chili Sesam Hähnchen kann auch gleich serviert werden.
 
 

Serviervorschlag Honig Chili Sesam Hähnchen
 
 

Kleiner Serviervorschlag

Zu diesem köstlichen asiatischen Geflügel Gericht kannst du zusätzlich noch etwas Reis servieren und dann heißt es auch schon Guten Appetit.

Lasst euch dieses köstliche internationale Gericht gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
 
 

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