Zutaten Knoblauch Parmesan Suppe
500 ml Gemüsebrühe oder Rinderbouillon
100 ml Milch
100 ml Sahne
60 – 70 g geriebenen Parmesan Käse
3 – 4 Knoblauchzehen
3 – 4 Eigelb
1 Lauchzwiebel
Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Rezept Info Knoblauch Parmesan Suppe
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 30 Minuten
Vorbereitungen für die Knoblauch Parmesan Suppe
Für diesen köstlichen Seelenwärmer, muss nicht wirklich viel vorbereiten werden. Als erstes schnappst du dir die Knoblauchzehen. Die Knoblauchzehen werden geschält und anschließend in kleine feine Stückchen geschnitten Wenn du die Knoblauchzehen geschält hast, benötigst du für den nächsten Vorbereitungsschritt eine kleine Schüssel. In dieser Schüssel werden dann folgende Zutaten gut miteinander verrührt.
100 ml Milch
100 ml Sahne
60 – 70 g geriebenen Parmesan Käse
3 – 4 Eigelb
Hast du die oben Aufgeführten Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrührt. Stellst du alle weiteren Zutaten griffbereit und schon kann es mit der einfachen Zubereitung weiter gehen.
Zubereitung Knoblauch Parmesan Suppe
Für die Knoblauch Parmesan Suppe musst du als erstes etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen. Ist das Olivenöl heiß genug, werden im ersten Zubereitungsschritt die Knoblauchzehen glasig angeschwitzt. Abgelöscht wird das ganze dann mit der Gemüsebrühe ( für die vegetarische Suppe) oder mit der Rinderbouillon.
Als nächstes muss die Gemüsebrühe zusammen mit dem Knoblauch aufkocht werden. Ist das erfolgt, kommen im darauffolgenden Schritt die angerührten Zutaten mit in den Topf. Sind alle Zutaten im Topf vereint, muss die köstliche Suppe bei mittlerer Hitze und unter gelegentlichen Umrühren ca. 15 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit kümmerst du dich dann noch um die Lauchzwiebel. Die Lauchzwiebel, wird einfach nur in kleine Ringe geschnitten. Hast du die Lauchzwiebel geschnitten, wird sie bis zur Weiterverarbeitung beiseite gestellt.
Dann wendest du dich wieder der Suppe zu, denn die sollte auch schon bald fertig sein. Ist das der Fall, wird die köstlichen Knoblauch Parmesan Suppe noch mit einer Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Dann hast du es auch schon geschafft und die köstliche Suppe kann serviert werden. Zum Schluss noch ein paar geschnittene Lauchzwiebel oben drauf geben. Fertig ist ein einfaches Suppen Rezept.
Lasst euch diesen köstlichen Seelenwärmer gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
