Und wer von euch gerne mal mit Gewürzen herumexperimentiert, für denjenigen ist diese kleine BBQ Rezeptidee gedacht. Probiert es doch einfach mal selber aus, es lohnt sich.
Auch die Zubereitung dauert nicht lange und das Fleisch bekommt so einen einzigartigen Geschmack. Den man nicht im Supermarkt an der Fleischtheke kaufen kann.
Zutaten Rauchig Süße BBQ Gewürzmischung für Nackensteaks
1 1/2 TL geräuchertes Paprika Pulver
2 Tl dänisches Rauchsalz*
3 Tl Paprika edelsüß
1 1/2 Tl Chili Pulver
2 Tl bunte Pfeffer Körner
Jeweils 2 Tl Zwiebel Gewürz und Knoblauch Gewürz
2 1/2 Tl brauner Zucker
Rezept Info Rauchig Süße BBQ Gewürzmischung für Nackensteaks
Gewürzmischung reicht für ca. 6 Nackensteaks
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 5 Minuten
Zubereitung Rauchig Süße BBQ Gewürzmischung für Nackensteaks
Wer von euch Lust hat sein Grillfleisch mal selbst zu würzen. Weil man nicht immer bock auf gewürztes oder mariniertes Grillfleisch von der Theke hat. Für denjenigen hab ich mal eine rauchig süße Gewürzmischung für Nackensteaks zubereitet. Die auch du Zuhause ganz einfach nachmachen kannst.
Alles, was du dafür benötigst, sind ein paar ausgewählte Gewürze und einen Mörser. Damit du dir deine eigene Gewürzmischung zum Grillen zubereiten kannst.
Die einfache Zubereitung
In den Gewürzmörser werden alle oben aufgeführten Zutaten nach und nach rein gegeben, sodass du die Gewürzmischung gut miteinander vermengen kannst.
Den Anfang machen die bunten Pfeffer Körnern und das dänische Rauchsalz. Diese Zutaten werden als erstes gemahlen. Dann gibst du alle weiteren Zutaten während die Gewürze gemahlen werden mit dazu, sodass sich die Gewürze gut miteinander vermischen.
Ist die „BBQ Gewürzmischung für Nackensteaks“ fertiggestellt. Wird sie gleichmäßig auf die Steaks verteilt und einmassiert.
Kleiner Tipp:
Empfehlen kann ich euch, dass ihr das Fleisch am besten einen Tag früher oder zumindest 2 – 3 Stunden vorm Grillen würzt. So kann das Fleisch den Geschmack besser annehmen. Wer es allerdings eilig hat, kann das Fleisch auch großzügig vorm Grillen würzen.
Lasst euch euer selbst gewürztes Grillfleisch gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
