Zutaten Hähnchenbrust mit einer Tomaten Gemüse Sauce
450 g Hähnchenbrust
400 mal passierte Tomaten
150 g TK Gemüse ( Erbsen und Möhren oder nach italienischer Art )
40 g Parmesan Käse
2 El Creme Fraiche
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 El fein gehackter Basilikum
Prise Salz, Pfeffer und Zucker
2 – 3 El Olivenöl
Rezept Info Hähnchenbrust mit Sauce
Für 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 30 Minuten
Die Vorbereitungen
Einfache Rezepte für die ganze Familie kocht man doch gerne. Und mein neues Hähnchenbrust Rezept, ist so ein köstliches Rezept, dass der ganzen Familie richtig gut schmecken wird. Doch bevor man in den Genuss kommen kann, muss man sich zuerst einmal um die einfache Zubereitung kümmern.
Angefangen wird mit den Vorbereitungen. Da schnappt man sich im ersten Schritt die Zwiebel und die Knoblauchzehen. Dies Zutaten werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Ist das schon mal erledigt, geht es auch sofort mit dem Fleisch weiter. Die Hähnchenbrust Stücke werden einfach nur mit einer guten Prise Salz und Pfeffer gewürzt.
Gleich nachdem das Fleisch vorbereitet wurde, schnappt man sich zum Schluss noch den Käse und den Basilikum. Den Käse muss man mit einer Käsereibe fein reiben und der frische Basilikum, wird mit einem scharfen Messer fein gehackt.
Hat man alle Zutaten vorbereitet, stellt man im letzten Vorbereitungsschritt nur noch die anderen Zutaten griffbereit und schon kann man mit der kinderleichten Zubereitung weiter machen.
Zubereitung Hähnchenbrust mit einer Tomaten Gemüse Sauce
Im ersten Schritt muss in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzt werden. Ist das Olivenöl heiß genug, werden in dem heißem Öl die Hähnchenbrust Stücke beidseitig angebratenen. Hat man das Fleisch angebraten, nimmt man das Geflügelfleisch wieder aus der Pfanne.
Nachdem das Fleisch angebraten wurde, werden in der selben Pfanne die geschnittenen Zutaten für ca. 2 – 3 Minuten angeschwitzt. Das macht man bei einer mittleren Hitzezufuhr. Hat man die Zutaten mit den passierten Tomaten abgelöscht, kommen nun die folgenden Zutaten zum Einsatz.
150 g TK Gemüse ( Erbsen und Möhren oder nach italienischer Art )
40 g geriebenen Parmesan Käse
2 El Creme Fraiche
2 El fein gehackter Basilikum
Prise Salz, Pfeffer und Zucker
Sind dann alle Zutaten in der Pfanne vereint, werden sie gut miteinander vermengt. Dann gibt man die Hähnchenbrust Stücke mit in die Pfanne dazu. Ist das erfolgt, müssen alle Zutaten bei gelegentlichen umrühren für ca. 10 Minuten gekocht werden. Das macht man wieder bei einer mittleren Hitzezufuhr.
Wenn die 10 Minuten Kochzeit vorüber sind, hat man es auch schon fast geschafft. Vor dem servieren wird die Sauce noch einmal abgeschmeckt und gegebenenfalls mit den aufgeführten Gewürzen nachgewürzt. Dann heißt es Guten Appetit.
Kleiner Serviervorschlag
Zu diesem köstlichen Geflügel Gericht kann man zusätzlich noch folgende Beilagen dazu servieren. Spätzle, Reis, Kartoffeln, Nudeln oder mit einem einfachen Beilagen Salat.
Lasst euch die köstliche Hähnchenbrust mit einer Tomaten Gemüse Sauce gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
