Zutaten Hähnchen Spieße nach griechischer Art
500 g Hähnchenbrust
6 El Rapsöl oder Olivenöl
Jeweils 1/2 Tl Meersalz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Paprika Gewürz geräuchert, Kreuzkümmel, Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin
5 – 6 Holzspieße*
Rezept Info Hähnchen Spieße
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung mindestens 40 Minuten
Zubereitung ca. 10 Minuten
Die Vorbereitungen
Die Vorbereitungen für dieses einfache Geflügel Rezept, gehen sehr schnell vonstatten. Als erstes schnappst du dir die Holzspieße. Die Holzspieße, werden in ein ausreichend großen Gefäß gelegt, dass mit Wasser gefüllt ist. In dem Gefäß bleiben sie für ca. 30 Minuten, sodass sie sich mit Wasser vollsaugen können.
Ist dieser Schritt erfolgt, bereitet man in der Zwischenzeit die Marinade zu. Dafür brauchst du eine große Schüssel. In der großen Schüssel werden dann folgende Zutaten gut miteinander verrührt.
Zutaten für die Marinade
6 El Rapsöl oder Olivenöl
Jeweils 1/2 Tl Meersalz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Paprika Gewürz geräuchert, Kreuzkümmel, Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin
Hast du die Marinade fertiggestellt, schnappst du dir im nächsten Schritt die Hähnchenbrust Stücke. Das Hähnchenfleisch schneidest du der Länge nach in schmale Streifen. Gleich nachdem du das Hähnchenfleisch geschnitten hast, gibst du das Fleisch zur Marinade. Dann muss das Hähnchenfleisch mit der Marinade vermengt werden. Nachdem alles gut miteinander vermengt wurde, wird das Hähnchenfleisch für mindestens 30 Minuten mariniert. Wenn die 30 Minuten vorüber sind, kann es auch sofort mit der einfachen und schnellen Zubereitung weiter gehen.
Die schnelle Zubereitung
Nachdem die Vorbereitungen und das marinieren abgeschlossen sind. Muss das marinierte Hähnchenfleisch im ersten Zubereitungsschritt auf die eingeweichten Holzspieße* gebracht werden. Ist das eredigt, erhitzt du eine große Grillpfanne. Wenn die Pfanne heiß genug ist, werden die köstlichen Hähnchen Spieße nach griechischer Art, je nach dicke des Fleisches, für ca. 4 – 5 Minuten von allen Seiten scharf angebraten.
Wenn, das Anbraten erledigt ist, hast du es auch schon geschafft und die köstlichen Hähnchen Spieße können auch gleich serviert werden.
Kleiner Tipp
Zu diesen köstlichen Hähnchen Spieße nach griechischer Art, kannst du Unterschiedliche Beilagen servieren. Wie zum Beispiel einen Kritharaki Salat, Djuvec Reis, oder einen einfachen Krautsalat und zusätzlich noch dazu Tzatziki. Ganz gleich wie du dieses Gericht servieren möchtest, ob als Snack oder als Hauptgericht. Den kleinen und großen Feinschmeckern, wird dieses Geflügel Gericht bestimmt gut schmecken.
Lasst euch die köstlichen Hähnchen Spieße gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
