Zutaten für eine DIY Butter
400 ml Sahne
Prise Salz wer es möchte!
Zubereitung von DIY Butter
Na ärgerst du dich vielleicht auch über die Butter Preise? Doch das muss nicht sein, mach dir doch einfach deine Butter selber. Alles was du dazu benötigst ist Sahne.
Ja du liest richtig. Du benötigst einfach nur Sahne, einen Stabmixer, ein Sieb, ein Holz Kochlöffel und eine kleine Schüssel um die restlichen Flüssigkeit aufzufangen und schon kann es los gehen.
Wenn, ich jetzt dein interesse geweckt habe. Na dann lasst uns doch gleich mit der einfachen Zubereitung von einer DIY Butter beginnen. Als erstes Schnappst du dir einen Messerbecher. In den Messbecher füllst du dann die Sahne hinein und bearbeite das Ganze mit einem Stabmixer und zwar solange bis die Sahne klumpig wird! Ist das erfolgt, kippst du das ganze über ein Sieb ab und drückst die restliche Flüssigkeit mit einem Holz Kochlöffel, über einer Schüssel raus.
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Jetzt kannst du dir noch überlegen, ob du eine leicht gesalzene Butter haben möchtest. Sollte das der Fall sein, gib eine kleine Prise Salz dazu. Als nächstes füllst du die Butter in eine kleine Schale oder in ein anderes Gefäß. Am besten mit einem Deckel. Nachdem umfüllen, stellst du die DIY Butter in den Kühlschrank, sodass sie eine feste Konsistenz bekommt.
Solltest du dann noch Bock haben, aus deiner selbst gemachten Butter eine Leckere Grillbutter zu machen. Dann gib noch ein paar Gewürze, Knoblauch und Kräuter dazu.
Fast habe ich noch was vergessen. Ein weiterer positiver Effekt ist es, dass die Flüssigkeit die bei deiner DIY Butter übrig geblieben ist, Buttermilch ist. Die kannst du auch noch weiter verwenden! Wohl gemerkt, Buttermilch soll ja gesund sein!
Zutaten und Zubereitung von Buttermilch
Prise Traubenzucker oder Vanille Zucker
Spritzer Zitronensaft oder Orangensaft
Die Weiterverwendung der Aufgefangenen Flüssigkeit ist ganz einfach! Wie du schon gelesen hast, ist diese Flüssigkeit Buttermilch. Daraus kannst du dir noch ein leckeres Getränk zubereiten. Einfach etwas Zucker oder Vanille Zucker sowie ein Spritzer Zitronensaft oder Orangensaft dazu geben und mit der Buttermilch verrühren. Schon hast du ein gesundes Getränk zum Frühstück.
Fazit
Wer von euch nicht auf Butter verzichten möchte und noch Geld sparen will. Kauft sich einfach günstige Sahne und macht sich daraus seine eigene Butter und noch einen köstlichen Buttermilch Drink.
Ich habe dafür jetzt 1 Euro ausgegeben und hab für eine Woche Butter im Kühlschrank. Außerdem hat mir der leckere Buttermilch Drink sehr gut geschmeckt. Probiert es doch selber mal aus. Denn selbstgemacht schmeckt doch immer noch am besten!
