Zutaten Bohnen mit Speck und Cabanossi
400 g Kidneybohnen aus der Dose
400 g Chilibohnen aus der Dose
150 g Speck
150 g Cabanossi
400 g Tomatenstückchen aus der Dose
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 El Tomatenmark
Jeweils 1 Tl Paprika edelsüss, Zucker, Thymian und Basilikum
1/2 Tl Cayennepfeffer
Prise Salz und Pfeffer zum würzen und abschmecken
1 El fein gehackte Petersilie
80 g Creme Fraiche
2 – 3 El Rapsöl
Rezept Info Speck mit Bohnen
Für 3 – 4 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 10 Minuten
Zubereitung ca. 30 Minuten
Die Vorbereitungen
Die Vorbereitungen für diesen kulinarischen Western-Klassiker, gehen sehr schnell vonstatten. Im ersten Schritt schnappt man sich die Kidneybohnen. Die werden zum abtropfen in ein Küchensieb gegeben. Ist das erfolgt, geht es auch sofort mit den Schnippel arbeiten weiter. Dafür werden die Knoblauchzehen und Zwiebeln geschält und im Anschluss daran in kleine Würfel geschnitten. Ist das erfolgt, geht es mit dem Speck und der Cabanossi weiter. Das Fleisch wird einfach nur in kleine Stücke und Würfel geschnitten. Hat man alle Zutaten geschnitten, stellt man für die schnelle Zubereitung alle weiteren Zutaten griffbereit
Zubereitung Bohnen mit Speck und Cabanossi
Die Zubereitung einer Bohnen mit Speck und Cabanossi Pfanne geht wirklich kinderleicht. Im ersten Schritt muss man etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Ist das Öl heiß genug, wird als erstes das Fleisch angeschwitzt. Während des anschwitzten, gibt man auch schon den geschnittenen Knoblauch und die Zwiebeln mit dazu, sodass diese Zutaten ebenfalls mit angeschwitzt werden. Ist das anschwitzen erfolgt, gesellen sich folgende Zutaten mit in die Pfanne.
400 g Kidneybohnen
400 g Chilibohnen aus der Dose
400 g Tomatenstückchen aus der Dose
2 El Tomatenmark
Jeweils 1 Tl Paprika edelsüss, Zucker, Thymian und Basilikum
1/2 Tl Cayennepfeffer
Prise Salz und Pfeffer zum würzen und abschmecken
Wenn man alle Zutaten dazugegeben hat, muss alles gut miteinander verrührt werden. Wurde alles gut miteinander verrührt, ist warten angesagt. Denn die Bohnen mit Speck und Cabanossi müssen für ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitzezufuhr gekocht werden.
Ist die Kochzeit vorüber, kommt im letzten Schritt nur noch die Petersilie und das Créme Fraiche dazu. Dann muss noch einmal alles gut miteinander verrührt werden. Ist das erfolgt, schmeckt man das Pfannengericht noch einmal ab und dann kann das köstliche Westerngericht serviert werden.
Kleiner Serviervorschlag
Zu diesem köstlichen Western-Klassiker kann man folgende Beilagen dazu servieren. Fladenbrot, Baguette oder Wraps
Lasst euch die köstlichen Bohnen mit Speck und Cabanossi gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
