Zutaten Tortellini Auflauf mit Pesto Calabrese
500 g Tortellini aus dem Kühlregal
80 g Schinkenwürfel
8 Cocktail Tomaten
200 g Sahne
100 ml Milch
200 g Pesto Calabrese (zum Rezept)
100 g geriebenen Käse nach Wahl
Prise Salz und Pfeffer
2 El Olivenöl
Optional frische Petersilie zum garnieren
Rezept Info Auflauf mit Tortellini
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 30 Minuten
Die Vorbereitungen
Die Vorbereitungen für diesen köstlichen Tortellini Auflauf gehen sehr schnell vonstatten. Im ersten Schritt kümmert man sich um den Backofen. Denn der muss auf ca. 175 Grad vorgeheizt werden. In der Zwischenzeit hat man dann genügend Zeit um die Vorbereitungen zu erledigen. Angefangen wird mit den Tomaten. Die Cocktail Tomaten werden gewaschen und geviertelt. Ist das erfolgt, geht es auch schon mit der Sauce für den Tortellini Auflauf weiter.
Zubereitung Tortellini Auflauf mit Pesto Calabrese
Nachdem alles vorbereitet wurde, wird im ersten Zubereitungsschritt etwas Olivenöl in einem kleinen Kochtopf erhitzt, sodass die Schinkenwürfel angeschwitzt werden können. Ist das erfolgt werden die folgenden Zutaten mit in den Kochtopf gegeben.
200 g Sahne
100 ml Milch
200 g Pesto Calabrese (zum Rezept)
Prise Salz und Pfeffer
Hat man alle Zutaten in den Kochtopf gegeben, werden die Zutaten mit einem Schneebesen verrührt und im Anschluss daran erhitzt ( muss nicht Kochen ).
Ist dieser Arbeitsschritt erfolgt, geht es mit den Tortellini und den geschnittenen Tomaten weiter. Diese Zutaten werden in eine Auflaufform verteilt. Hat man die Zutaten in die Auflaufform gegeben, gesellt sich die zuvor erhitzte Sauce dazu. Zusätzlich verteilt man dann auch noch den geriebenen Käse oben drüber.
Sind dann alle Zutaten in der Auflaufform gleichmäßig verteilt worden, muss der köstliche Tortellini Auflauf für ca. 15 – 18 Minuten in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen. Ist die Garzeit vorüber, hat man es auch schon geschafft und der köstliche Tortellini Auflauf mit Pesto Calabrese kann serviert werden.
Kleiner Serviervorschlag
Zu diesem köstlichen Auflauf kann man zusätzlich noch einen einfachen Salat servieren. Besonders gut dazu schmeckt ein einfacher Tomatensalat mit Feta Käse.
Lasst euch den köstlichen Tortellini Auflauf mit Pesto Calabrese gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
