Zutaten Mini Frikadellen in einer Honig Senf Spinat Sauce
500 g Hackfleisch
1 Ei
3 El Semmelbrösel oder 1 eingeweichtes altes Brötchen
2 Tl Tomatenmark und Senf
1 El Gartenkräuter
Jeweils 1 Tl Salz, Pfeffer, Majoran, Knoblauch Gewürz
1 kleine Zwiebel
Öl zum anbraten
Zutaten Honig Senf Spinat Sauce
100 g Blattspinat (Tk)
200 ml Milch oder Sahne
150 ml Gemüsebrühe
Jeweils 2 El Honig und mittelscharfen Senf
Prise Salz, Pfeffer und Knoblauch Gewürz
Soßenbiinder oder Speisestärke zum andicken
Optional geschnittene Lauchzwiebeln zum garnieren.
Rezept Info Mini Frikadellen mit Sauce
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 30 Minuten
Die Vorbereitungen
Experimente in der Küche lohnen sich, überhaupt wenn dann noch was richtig leckeres bei herauskommt. Und solltest du diese köstliche Rezeptidee mal ausprobieren, dann musst du dabei wie folgt vorgehen.
Im ersten Schritt bereitest du die Mini Frikadellen zu. Dafür benötigst du zuerst einmal eine Schüssel. In dieser Schüssel vermengst du dann folgende Zutaten.
500 g Hackfleisch
1 Ei
3 El Semmelbrösel oder 1 eingeweichtes altes Brötchen
2 Tl Tomatenmark und Senf
1 El Gartenkräuter
Jeweils 1 Tl Salz, Pfeffer, Majoran, Knoblauch Gewürz
Hast du die Zutaten in der Schüssel vermengt, schnappst du dir die Zwiebel. Die wird geschält und in kleine Würfel geschnitten. Gleich nachdem du die Zwiebeln geschnitten hast, werden die Zwiebel Würfel zur Hackfleisch Masse gegeben und mit ihr vermengt. Ist die Hackfleisch Masse für die Mini Frikadellen fertiggestellt, formst du dir daraus kleine Mini Frikadellen.
Zubereitung Mini Frikadellen in einer Honig Senf Spinat Sauce
Nachdem die Vorbereitungen soweit abgeschlossen sind, kann es auch gleich mit der einfachen Zubereitung weiter gehen. Im ersten Zubereitungsschritt erhitzt du in einer Pfanne ausreichend Öl. Ist das Öl heiß genug, werden die Mini Frikadellen von beiden Seiten scharf angebraten.
In einer weiteren Pfanne wird dann schon mal die Sauce zubereitet. Dafür gibst du folgende Zutaten in die Pfanne.
100 g Blattspinat
200 ml Milch oder Sahne
150 ml Gemüsebrühe
Jeweils 2 El Honig und mittelscharfen Senf
Prise Salz, Pfeffer und Knoblauch Gewürz
Sind alle Zutaten in der Pfanne vereint, müssen die Zutaten gut miteinander verrührt und zum kochen gebracht werden. Wenn die Sauce kocht, kommen die zuvor scharf angebratenen Mini Frikadellen zur Sauce dazu. Dann müssen die Mini Frikadellen zusammen mit der Honig Senf Spinat Sauce bei mittlerer Hitze für weitere 10 Minuten gekocht werden.
Dann hast du es auch schon fast geschafft. Im letzten Zubereitungsschritt kannst du jetzt noch die Sauce mit etwas Speisestärke oder Soßenbinder andicken. Ist das erfolgt, können die köstlichen Mini Frikadellen in einer Honig Senf Spinat Sauce serviert werden.
Kleiner Tipp
Zu diesem köstlichen Fleisch Gericht, kannst du entweder Kartoffeln oder Reis als Beilage servieren. Dann heißt es Guten Appetit!
Lasst euch dieses Frikadellen Gericht gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
