Zutaten Tortellini mit einer Tomaten Gemüse Sauce
500 g Tortellini aus dem Kühlregal
400 ml Tomaten Stückchen ( aus der Dose)
100 ml Sahne
150 g TK Gemüse ( Erbsen und Möhren oder nach italienischer Art )
40 g Parmesan Käse
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
Prise Salz, Pfeffer, Basilikum , Majoran und Zucker nach eigenem Geschmack
2 – 3 El Olivenöl
Rezept Info schnelle Tortellini Pfanne
Für 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 30 Minuten
Die Vorbereitungen
Einfache und schnelle Rezepte kocht man am Wochenende doch gerne. Und mein neues Tortellini Rezept, ist so ein köstliches Rezept, dass noch nur schnell zubereitet werden kann, es wird auch der ganzen Familie richtig gut schmecken. Doch bevor man in den Genuss kommen kann, muss man sich zuerst einmal um die einfache Zubereitung kümmern.
Angefangen wird mit den Vorbereitungen. Da nimmt man sich im ersten Schritt die Zwiebel und die Knoblauchzehen zur Hand. Diese Zutaten werden geschält und in kleine Würfel geschnitten.
Gleich nachdem die Knoblauchzehen und die Zwiebel vorbereitet wurden, greift man sich den Käse. Der Parmesan Käse wird einfach nur mit einer Käsereibe fein gerieben.
Hat man dann alle Zutaten vorbereitet, stellt man im letzten Vorbereitungsschritt nur noch die anderen Zutaten griffbereit und schon kann man mit der kinderleichten Zubereitung weiter machen.
Zubereitung Tortellini mit einer Tomaten Gemüse Sauce
Im ersten Schritt muss in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzt werden. Ist das Olivenöl heiß genug, werden in dem heißem Öl die geschnittenen Zutaten für ca. 2 – 3 Minuten angeschwitzt. Das macht man bei einer mittleren Hitzezufuhr. Hat man die Zutaten angeschwitzt, werden die Zutaten mit der Sahne und den Tomaten Stückchen aus der Dose abgelöscht. Dann gesellen sich die folgenden Zutaten mit in die Pfanne dazu.
40 g geriebenen Parmesan Käse
Prise Salz, Pfeffer, Basilikum , Majoran und Zucker nach eigenem Geschmack
Sind dann alle Zutaten in der Pfanne vereint, werden sie gut miteinander vermengt. Dann werden die Zutaten bei gelegentlichen umrühren für ca. 10 Minuten gekocht. Das macht man wieder bei einer mittleren Hitzezufuhr.
Wenn die 10 Minuten Kochzeit vorüber sind gesellen sich die Tortellini aus dem Kühlregal und das Gemüse dazu, hat man die Tortellini und das Gemüse dazugegeben. Müssen alle Zutaten für weitere 5 – 6 Minuten gekocht werden. Ist auch diese Kochzeit vorüber, hat man es auch schon fast geschafft. Vor dem servieren wird die Sauce noch einmal abgeschmeckt und gegebenenfalls mit den aufgeführten Gewürzen nachgewürzt. Dann heißt es Guten Appetit.
Kleiner Serviervorschlag
Zu diesem köstlichen Tortellini Gericht kann man zusätzlich noch folgende Beilagen dazu servieren. Einen einfachen Bauernsalat oder einen einfachen Tomatensalat mit Mozzarella Käse .
Lasst euch die köstlichen Tortellini mit einer Tomaten Gemüse Sauce gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
