Zutaten Deftiger Jägertopf
500 g Geschnetzeltes vom Schwein
300 g Champignons
80 g Speckstreifen
1 Zwiebel
1 rote Paprika
250 Fleischbrühe
200 ml Sahne
Jeweils 1 Tl Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Majoran
2 Tl Tomatenmark
Soßenbinder oder Speisestärke zum andicken
3 El Olivenöl
Rezept Info Jägertopf
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 10 Minuten
Zubereitung ca. 40 Minuten
Die Vorbereitung
Die Vorbereitungen für dieses Gericht sind mal wieder sehr schnell erledigt. Als erstes musst du die Paprikaschote waschen, entkernen und in kleine Streifen schneiden. Im nächsten Zubereitungsschritt schnappst du dir dann die Zwiebel, die du schälen und in kleine Würfel schneiden musst. Ist auch das erledigt, schnappst du dir im letzten Vorbereitungsschritt die frischen Champignons, die werden geputzt und in Scheiben geschnitten.
Zubereitung Deftiger Jägertopf
Nachdem du die Vorbereitungen abgeschlossen hast, solltest du dir alle weiteren Zutaten für dieses Gericht bereitstellen. Dann kann es auch schon mit der einfachen Zubereitung los gehen. Als erstes musst du etwas Öl in einem Topf oder in einer Pfanne erhitzen. Ist das Öl heiß genug, wird als nächstes das Fleisch von allen Seiten angebraten. Während des anbraten, gibst du nach und nach folgende Zutaten dazu. Die Zwiebeln, die Paprika Stückchen, den Speck und die Champignons. Hast du alle geschnittenen Zutaten dazu gegeben würzt du das ganze mit den oben aufgeführten Gewürzen und zusätzlich gibst du auch noch das Tomatenmark dazu.
Gleich nachdem alle Zutaten angeschwitzt und angebraten wurden, löscht du das ganze mit der Gemüsebrühe und der Sahne ab. Dann muss der köstliche Jägertopf für ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Ist die Kochzeit vorüber, wird zum Schluss nur noch etwas Soßenbinder oder Speisestärke zum andicken dazugeben. Schon hast du es geschafft und der deftige Jägertopf kann serviert werden.
Kleiner Tipp
Zu diesem köstlichen Gericht, kannst du zusätzlich noch einen einfachen Beilagen Salat und Spätzle servieren.
Lasst euch dieses einfache Gericht gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
