Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße

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Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße

Rezepte die ohne viel Aufwand schnell zubereitet sind, kocht man in der warmen Jahreszeit oder zum Feierabend doch gerne. Zumindest ist das bei mir so. Aus diesem Grund möchte ich euch heute mein neues Tortellini Rezept vorstellen. Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße. Ein einfaches Rezept was auch du in weniger als 30 Minuten zubereiten kannst.

 
 

Zutaten Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße

400 g frische Tortellini
1 Dose Tomaten Stückchen
75 g Frischkäse
2 Paprikaschoten rot und gelb
1 Knoblauchzehe
2 Tl Sambal Oeleg
150 ml Gemüsebrühe
Jeweils 1 Tl Basilikum, Thymian, Oregano
Prise Salz Pfeffer und Zucker
30 g Butter
Optional frischer Basilikum
 
 

Rezept Info Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße

Für 2-3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 5 Minuten
Kochzeit ca. 20 Minuten
 
 

Feierabend Rezept Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße

 
 

Wer kennt das nicht. Der Sommer beschert uns schönes Wetter und dann verbringt man noch einen stressigen Tag auf der Arbeit. Endlich Feierabend, der Hunger ist groß und man überlegt was man kochen soll. Wenn das bei mir der Fall ist, koche ich gerne mal ein schnelles Pasta Gericht. Denn es muss ja nicht immer kompliziert sein.

Wenn du auch mal wieder Lust auf ein schnelles Pasta Rezept hast, weil der Tag mal wieder zu anstrengend gewesen ist. Dann solltest du dieses Rezept mit frischen Tortellini unbedingt mal ausprobieren.

 
 

Vorbereitung Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße

Als erstes musst du für dieses Gericht die Knoblauchzehe schälen und anschließend in kleine Stückchen schneiden. Dann folgen die Paprikaschoten die du zuerst einmal waschen musst. Hast du die Paprikaschoten gewaschen werden sie im Anschluss daran in kleine Stückchen geschnitten.
 
 

Vorbereitung Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße
 
 

Wenn du jetzt noch frischen Basilikum zur Verfügung hast, muss auch der geschnitten werden. Dann hast du es auch schon geschafft und die Vorbereitungen sind somit abgeschlossen.
 
 

Zubereitung Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße

Nachdem du alle Vorbereitungen erledigt hast, kann es mit dem kochen los gehen. Als erstes wird die Butter in einem Topf erhitzt. Ist die Butter heiß genug, schwitzt du bei mittlerer Hitze in der Butter den Knoblauch und die Paprika Stückchen an. Nach ca. 5 Minuten löscht du alles mit der Gemüsebrühe ab.
 
 

Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße kochen
 
 

Als nächstes gibst du dann die Tomaten Stückchen aus der Dose dazu. Zusätzlich gesellen sich noch die oben aufgeführten Gewürze, das Sambal Oelek und der Frischkäse zu der Soße.

Nachdem alle Zutaten im Topf vereint sind und gut miteinander verrührt wurden. Muss die scharfe Paprika Tomaten Frischkäse Soße für 10 Minuten bei mittlerer Hitze vor sich hin köcheln.
 
 
Zubereitung Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße
 
 

Im nächsten Schritt kommen dann die frischen Tortellini dazu. Die in der Soße für ca. 3-4 Minuten mit gekocht werden.
 
 

Serviervorschlag Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße
 
 

Schon hast du es geschafft und die köstlichen Tortellini in einer scharfen Paprika Tomaten Frischkäse Soße können serviert werden. Nachdem du die Tortellini auf einen Teller angerichtet hast, kommt als letztes noch der frische Basilikum oben drüber. Dann heißt es Guten Appetit.

Lasst euch dieses einfache und schnelle Tortellini Rezept gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.


 
 

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