Mit frischen Tortellini aus dem Kühlregal und der fruchtigen Note von Cocktail Früchten, bekommst du was richtig leckeres auf den Teller. Doch das wirklich schöne daran. Man muss weder stundenlang in der Küche dafür stehen und ein großer Abwasch steht auch nicht bevor.
Zutaten Tortellini in fruchtiger Thai Curry Soße
400 g frische Käse Tortellini
1 kleine Dose Cocktail Früchte
300 ml Sahne
2 Tl Thai Curry*
1 Tl Paprika edelsüß und Kurkuma
Prise Salz und Pfeffer
40 g Butter
1 El Mehl
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Rezept Info Tortellini in fruchtiger Thai Curry Soße
Für 2-3 Personen
Vorbereitung ca. 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Zubereitung Tortellini in fruchtiger Thai Curry Soße
Die One Pot Pasta Gerichte, sind ein absoluter Hit, sie schmecken fantastisch, gehen schnell von der Hand und hinterlassen kein großes Chaos in der Küche. Besser geht es doch nicht.
Wenn du jetzt auch Lust auf dieses leckere One Pot Tortellini Gericht hast, was zudem noch eine fruchtigen Note bietet. Warum warten, in weniger als 20 Minuten kann gegessen werden.
Vorbereitungen Tortellini in fruchtiger Thai Curry Soße
Endlich mal ein Gericht wo man nicht wirklich was vorbereiten muss, außer das man die Cocktail Früchte mit eienm Sieb* über einer Schüssel abtropfen lassen muss. Denn die Flüssigkeit benötigt man als erstes für die Soße.
Zubereitung One Pot Käse Tortellini in fruchtiger Thai Curry Soße
Nachdem die überschaubaren Vorbereitungen abgeschlossen sind, geht es auch gleich mit der Mehlschwitze für die fruchtige Curry Soße weiter. Dafür musst du die Butter in einem Kochtopf erhitzen!
Ist die Butter geschmolzen, gibst du als erstes das Mehl dazu. Dann muss die Butter zusammen mit dem Mehl unter ständigem rühren cremig gerührt werden.
Wenn das erledigt ist, gibst du die Sahne dazu. Dann muss, wie nicht anders zu erwarten, alles gut miteinander verrührt werden und zwar solange bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind! Sollten doch noch Klümpchen zu sehen sein, einfach schneller rühren bis sie weg sind!
Wurde alles gut miteinander verrührt kommt als nächstes der Fruchtsaft und die Gewürze dazu! Damit die Soße nicht zu sehr nach Mehl schmeckt, muss die fruchtige Curry Soße ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze vor sich hin köcheln.
Sind die 5 Minuten vorüber, kommen im nächsten Schritt die Cocktail Früchte und die frischen Käse Tortellini mit in die Soße. Nachdem alles vorsichtig miteinander verrührt wurde, müssen die One Pot Tortellini nochmal für ca. 12 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht werden.
Hat das kurze warten ein Ende. Werden die Tortellini in fruchtiger Thai Curry Soße
noch mit einer Prise Salz und Pfeffer abgeschmeckt! Dann kann dieses einfache One Pot Pasta Gericht auch schon serviert werden!
Lasst es euch diese leckeren Tortellini mit fruchtiger Note gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag!
