Zutaten Eisbergsalat mit Joghurt Dressing
1 kleiner Eisbergsalat
200 g Joghurt
50 ml Milch
2 El Essig
Spritzer Zitronensaft
1 – 2 Tl Zucker
2 Tl gehackte Gartenkräuter
Prise Salz, Pfeffer und Knoblauch Gewürz
Rezept Info Eisbergsalat mit Joghurt Dressing
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 10 Minuten
Zubereitung Eisbergsalat mit Joghurt Dressing
Wer von euch noch eine schnelle unkomplitiertes Beilage für eine Hauptspeise oder für eine Grillparty benötigt. Diejenigen machen mit dieser schnellen und günstigen Salat Beilage nichts falsch. Also warum noch warten, lass uns doch gleich mit der einfachen Zubereitung beginnen.
Im ersten Zubereitungsschritt kümmern wir uns um den Eisbergsalat. Der wird halbiert und in schmale Streifen geschnitten. Als nächstes muss der Salat unter kalten Wasser gründlich gewaschen werden. Das macht man am besten in einem Küchensieb, sodass der Salat bis zur Weiterverarbeitung noch schön abtropfen kann.
Nachdem der Eisbergsalat vorbereitet wurde, geht es auch gleich mit der Dressing Zubereitung weiter. Dafür verrührst du in einer Schüssel folgende Zutaten.
200 g Joghurt
50 ml Milch
2 El Essig
Spritzer Zitronensaft
1 – 2 Tl Zucker
2 Tl gehackte Gartenkräuter
Prise Salz, Pfeffer und Knoblauch Gewürz
Hast du das Dressing fertiggestellt, kann man es in eine Dressing Karaffe* abfüllen und zusammen mit dem abgetropften Eisbergsalat servieren. Das hat den Vorteil, dass der Salat über einen längeren Zeitraum knackig bleibt. Wenn man weiß, dass der Salat schnell verköstigt wird, kann der Eisbergsalat auch gleich mit dem Joghurt Dressing in einer Salatschüssel vermengt werden.
Lasst euch diese einfache Salat Beilage gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
