Zutaten Gurkensalat mit Dill Dressing
1 große Salatgurke
4 El Rapsöl
2 El Essig
Prise Salz, Pfeffer und Zucker
2 El Dill (TK oder Frisch)
Rezept Info schneller Gurkensalat
Für 3 – 4 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 10 Minuten
Ruhezeit ca. 30 Minuten
Zubereitung Gurkensalat mit Dill Dressing
Ein köstlicher Gurkensalat wird in meiner Familie immer wieder gerne gegessen. Überhaupt zu einem einfachen Fischgerichten. Und diese einfache Gurkensalat Variante mit Dill ist in Handumdrehen zubereitet, wie man an diesem simplen Rezept sehen kann.
Im ersten Schritt, müssen mal wieder ein paar Vorbereitungen erledigt werden. Angefangen wird mit der Salatgurke. Die Salatgurke wird geschält und gleich im Anschluss daran mit einem Küchenhobel in dünne Scheiben geschnitten. Ist dieser Arbeitsschritt erfolgt, werden die Gurkenscheiben in eine Schüssel gegeben und mit einer guten Prise Zucker gewürzt. Nachdem hinzufügen von Zucker, werden die Gurkenscheiben gut miteinander vermengt und für mindestens 5 Minuten beiseite gestellt.
In der Zwischenzeit kümmert man sich dann um das Dressing. Für das Dressing benötigt man wieder eine kleine Schüssel. In der Schüssel werden dann folgende Zutaten gut miteinander vermengt.
4 El Rapsöl
2 El Essig
Prise Salz und Pfeffer
2 El Dill (TK oder Frisch)
Hat man alle Zutaten gut miteinander verrührt, wendet man sich wieder den Gurkenscheiben zu. Die Gurkenscheiben werden im letzten Schritt etwas ausgedrückt und das anfallende Gurkenwasser wird abgekippt. Ist dieser Arbeitsschritt erfolgt, gesellt sich das Dill Dressing zu den Gurkenscheiben. Dann müssen alle Zutaten noch einmal gut miteinander verrührt werden und dann hat man es auch schon fast geschafft. Bevor der Gurkensalat serviert werden kann, sollte der Salat noch 30 Minuten durchziehen.
Kleiner Serviervorschlag
Dieser köstliche Salat passt wunderbar zu Fischstäbchen, panierten Seelachs oder zu einem Schlemmer Fischgericht aus dem Ofen.
Lasst euch diesen köstlichen Gurkensalat mit Dill Dressing gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag
