Gurkensalat mit Radieschen und Mais

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Gurkensalat mit Radieschen und Mais
Gurkensalat mit Radieschen und Mais

Bei so einem schönen Wetter könnte ich täglich Fleisch Grillen und damit es nicht langweilig wird. Sollte es dazu auch immer einen frisch zubereiteten Beilegen Salat geben. Genau aus diesem Grund möchte ich euch heute eines meiner leckeren Gurkensalat Rezepte Ideen vorstellen „Gurkensalat mit Radieschen und Mais“. Dieser einfache Beilagen Salat kann schnell aus ein paar günstigen Zutaten die wirklich nicht viel Kosten zubereitet werden.
 
 

Zutaten Gurkensalat mit Radieschen und Mais

1 Salat Gurke
1 Bund Radieschen
200 g Mais ( Dose )
1 Lauchzwiebel

 
 

Zutaten Gurkensalat Dressing

1 Becher Saure Sahne
1 Becher Joghurt
2 EL Limettensaft
2-3 EL Zucker
3 EL Essig
1 EL ÖL
Jeweils 1 Tl Gartenkräuter: Petersilie, Schnittlauch und Kresse
Prise Salz, Pfeffer,Knoblauch Gewürz
 
 

Gurkensalat
Gurkensalat

 
 

Zubereitung Gurkensalat mit Radieschen und Mais

Für diese Gurkensalat Variation, müsst Ihr zuerst die Gurke, den Lauch und das Bund Radieschen waschen. Ist dieser Arbeitsschritt abgeschlossen, schneidet Ihr den Lauch klein. Dann nehmt Ihr euch einen Gemüseschneider zur Hand und schneidet damit die Gurke und die Radieschen über eine Schüssel in feine Scheiben.

Nachdem der Salat verarbeitet wurde, kümmert Ihr euch um das Dressing. Dazu benötigt Ihr eine zweite Schüssel. In die zweite Schüssel werden die oben aufgeführten Zutaten „ Saure Sahne, Joghurt, Limettensaft, Zucker, Essig, Öl“ hinein geben.

Im nächsten Schritt müsst Ihr dann die Kräuter „Petersilie, Schnittlauch und Kresse“ fein hacken. Ist das erledigt, gebt Ihr die Gartenkräuter auch gleich zu den anderen Dressing Zutaten dazu. Nun könnt Ihr schon einmal alle Dressing Zutaten gut miteinander verrührt.
Bevor Ihr im letzten Schritt der Dressing Zubereitung, noch die folgenden Gewürze dazu gebt: Salz Pfeffer Knoblauch Gewürz und Zucker. Bei dem Zucker und den Gewürzen könnt Ihr selbst nach euren eigenen Geschmack entscheiden wie viel Ihr benötigt. Ich persönlich mag es gerne etwas süßer.

Ist das Dressing fertig gestellt gebt Ihr das Dressing zu dem vorbereiteten Salt und vermischt das ganze gut miteinander.

Gurkensalat mit Radieschen und Mais
Gurkensalat mit Radieschen und Mais


 
 

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