Zutaten Spargel Hähnchengeschnetzeltes
400 g Hähnchenbrust
4 Stangen weißer Spargel
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
150 g Erbsen und Möhren TK
400 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
1 El gehackte TK Gartenkräuter
Jeweils 1 Tl Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß
3 El Öl zum anbraten
Rezept Info Spargel Hähnchengeschnetzeltes
Für 2-3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 5 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Zubereitung Spargel Hähnchengeschnetzeltes
Wie du ja schon aus der Zutatenliste entnehmen konntest benötigt man für dieses köstliche und schnelle Spargel Hähnchengeschnetzeltes Rezept, nur ein paar Zutaten. Diese Zutaten benötigen auch nicht soviel Aufwand um sie Vorzubereiten und zu kochen. So sparst du dir wertvolle Zeit ein, die du anderweitig nutzen kannst.
Solltest du also noch gerade auf der Suche nach einem köstlichen Gericht für die kommenden Feiertage sein. Dann ist dieses Geschnetzelte mit Spargel genau was für dich!
Die Vorbereitungen für das Schlemmer Hähnchengeschnetzeltes
Für dieses köstliche Gericht mit Hähnchenfleisch und Spargel musst du natürlich auch erst einmal ein paar Zutaten vorbereitet. Aber Gott sei dank halten sich die Schnippel arbeiten dafür in grenzen.
Als erstes musst du die Zwiebel und den Knoblauch von deren Schalen befreien und gleich im Anschluss daran, werden dies Zutaten in kleine Würfel geschnitten.
Dann schnappst du dir den Spargel den du als erstes schälen musst. Nach dem schälen schneidest du den Spargel in ca 1,5 – 2 cm kleine Stückchen.
Damit du die Vorbereitungen für dieses Rezept abschließen kannst. Wird als letztes noch das Hähnchenfleisch, in diesem Fall die Hähnchenbrust in Streifen geschnitten. Man kann sich aber auch Hähnchengeschnetzeltes von seinem Fleischer des Vertrauens besorgen, so sparst du dir noch einmal etwas Zeit ein.
Das anschwitzen und anbraten der Zutaten
Nachdem du alle Zutaten vorbereitet hast. Geht es aus auch gleich mit dem anschwitzen und anbraten der Zutaten weiter. Dafür musst du als erstes etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn, das Öl in der Pfanne heiß genug ist. Werden als erstes die geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch Stückchen kurz angeschwitzt.
Gleich danach gesellt sich auch schon das geschnittene Hähnchenfleisch dazu. Das Hähnchenfleisch wird dann von allen Seiten gut angebraten.
Während des anbraten, werden die Zutaten mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß Pulver gut gewürzt.
Nachdem anschwitzen und anbraten der Zutaten. Werden die Zutaten mit der Gemüsebrühe abgelöscht. Zusätzlich gesellen sich dann noch die Erbsen, Möhren und der geschnittene Spargel Stückchen mit dazu.
Dann müssen die Zutaten erst einmal für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze vor sich hin köcheln.
In der Zwischenzeit hast du dann genügend Zeit zur Verfügung. Sodass du dich um die Beilagen kümmern kannst. Zu diesem Gericht passen zum Beispiel Reis, Spätzle, Semmelknödel oder Kartoffeln.
Fertigstellung des Spargel Hähnchengeschnetzeltes
Nachdem die 15 Minuten Kochzeit vorüber sind, gibst du als nächstes die folgenden Zutaten zum Spargel Hähnchengeschnetzeltes mit dazu. Die Sahne, und die geschnittenen Gartenkräuter .
Dann wird das Geschnetzelte noch einmal für ca. 5 Minuten gekocht. Wenn das Geschnetzelte wieder am kochen ist, gibst du zusätzlich noch etwas Soßenbinder mit dazu. Dadurch bekommt das Spargel Hähnchengeschnetzeltes eine schöne cremige Konsistenz.
Dann hast du es auch schon geschafft und das köstliche Spargel Hähnchengeschnetzeltes kann zusammen mit den Beilagen auf einen Teller serviert werden.
Lasst euch dieses köstliche und schnelle Gericht gut schmecken und habt alle ein schönes langes Wochenende.
