Hackfleisch Tacos

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Hackfleisch Tacos
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Snack Time! Denn heute habe ich für euch einen kleinen Taco Snack mitgebracht. Und zwar diese köstlich gefüllten Hackfleisch Tacos. Dieser einfache mexikanische Snack, lässt sich ganz einfach zubereiten und geschmacklich sind sie ein absoluter Hit. Also genau das richtige für einen gemütlichen Filmabend im Kreise der Familie.
 
 

Zutaten Hackfleisch Tacos

500 g Hackfleisch halb und halb
2 rote Paprikaschoten
1 grüne Paprikaschote
2 rote Chilischote
1 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 kleine Dose Mais
400 g Kidney Bohnen
400 g Tomatenstückchen
200 ml passierte Tomaten
2 El Tomatenmark
1 Tl Meersalz, Pfeffer, Oregano, Basilikum geräuchertes Paprika Pulver
1/2 Tl Thymian, Koriander und Kreuzkümmel
2 Tl brauner Zucker
12 Taco Shells
1/2 Eisbergsalat
80 g Créme Fraiche
100 g Schmand
Prise Knoblauch Gewürz
40 g geriebenen Emmentaler Käse
4 El Olivenöl zum anbraten

 
 

Rezept Info Hackfleisch Tacos

Für 3 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 15 Minuten
Zubereitung ca. 30 Minuten
 
 

Gefüllte Tacos mit Hackfleisch
 
 

Die Vorbereitungen

Du hast dich für diesen köstlichen Hackfleisch Taco Snack entschieden, dann solltest du bei der Zubereitung wie folgt vorgehen. Im ersten Schritt schnappst du dir die Zwiebel und die Knoblauchzehen. Diese Zutaten werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Ist das erledigt, geht es mit den Paprikaschoten und den Chilischoten weiter. Die Paprikaschoten und die Chilischoten werden zuerst einmal gewaschen, entkernt und dann werden sie in kleine Stückchen geschnitten. Wenn auch das erledigt ist, geht es als nächstes mit den Kidney Bohnen und dem Mais weiter. Diese Zutaten werden einfach nur zum abtropfen in ein Küchensieb gegeben.

Nachdem die ersten Schritte abgearbeitet sind, bereitet man im nächsten Vorbereitungsschritt den einfachen Dip zu. Dafür vermengt man in einer Schüssel folgende Zutaten.
 
 
80 g Créme Fraiche
100 g Schmand
Prise Knoblauch Gewürz nach eigenem Geschmack

 
 
Nachdem du den Dip zubereitet hast, schnappst du dir noch den Eisbergsalat. Den Eisbergsalat schneidest du als erstes in schmale Streifen. Dann muss er noch gründlich gewaschen werden.

Wenn, auch das erledigt ist, stellt man dann nur noch alle weiteren Zutaten griffbereit und schon kann es mit der einfachen Zubereitung weiter gehen.
 
 

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Die Hackfleisch Taco Zubereitung

 
 

Zubereitung Hackfleisch Tacos
 
 

Im ersten Zubereitungsschritt, erhitzt du etwas Öl in einer großen Pfanne . Ist das Öl heiß genug, wird als nächstes das Hackfleisch scharf angebraten. Während des anbraten gesellt sich auch schon das Tomatenmark, die geschnittenen Knoblauchzehen und die Zwiebel Stückchen mit dazu. Hast du diese Zutaten angebraten, gibt man auch schon die geschnittenen Chilischoten, die Paprikaschoten Stückchen und die oben aufgeführten Gewürze dazu. Die dazugegeben Zutaten, werden ebenfalls kurz mit angeschwitzt.

Wenn alle Zutaten angeschwitzt und angebraten sind, löscht du das ganze mit den passierten Tomaten und den Tomaten Stückchen ab. Ist das erfolgt, kommen im nächsten Zubereitungsschritt der Mais und die Kidney Bohnen dazu. Dann muss alles gut miteinander verrührt werden und für ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht werden.

In der Zwischenzeit erhitzt du dann deinen Backofen auf ca. 160 Grad. Wenn der Backofen heiß genug ist. Werden die Taco Shells auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech für ca. 3 Minuten in den Backofen geschoben.

Wenn die Taco Shells fertig sind, sollte die Hackfleisch Füllung auch schon fertig sein. Ist das der Fall, wird die Hackfleisch Füllung nur noch mal abgeschmeckt und gegebenenfalls mit den oben aufgeführten Gewürzen nachgewürzt.

Dann können die Tacos wie folgt gefüllt werden. Zuerst kommt etwas Salat in die Taco Shells, dann der Dip gefolgt von dem zubereiten Hackfleisch. Zum Schluss nur noch etwas Käse drüber streuen und dann können die Hackfleisch Tacos auch gleich serviert werden.
 
 
Serviervorschlag gefüllte Hackfleisch Tacos
 
 

Lasst euch diesen einfachen Taco Snack gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.

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Letzte Aktualisierung am 19.11.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


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