Zutaten Käse Quesadillas mit Paprika
4 Tortillas*
2 Paprikaschoten
1 rote Zwiebel
100 g Emmentaler
Red Hot Pepper Sauce
Zutaten Knoblauch Joghurt Dip mit Kräuter
200 g Joghurt Stichfest
50 g Saure Sahne
1 Knoblauchgewürz
1 Tl Gartenkräuter TK oder Frisch
Prise Salz, Pfeffer und Zucker
Spritzer Zitronensaft
Rezept Info Käse Quesadillas mit Paprika
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 20 Minuten
Zubereitung Käse Quesadillas mit Paprika
Einfach schnell und lecker heißt heute die Devise und mein heutiges Käse Quesadillas Rezept passt wunderbar in diese Kategorie. Doch bevor du die Käse Quesadillas verköstigen kannst, stehen erst noch ein paar Vorbereitungen an. Den Anfang macht da die Paprikaschote, die wird gründlich gewaschen und anschließend in kleine feine Stückchen geschnitten.
Als nächstes schnappst du dir dann die rote Zwiebel, befreist sie von der Schale und schneidest sie ebenfalls in kleine feine Stückchen. Zum Schluss noch den Emmentaler mit einer Käsereibe Raspeln und schon kannst du dich mit der Zubereitung des Dips auseinandersetzen.
Zubereitung Knoblauch Joghurt Dip mit Kräuter
Auch die Dip Zubereitung geht sehr schnell von statten. Dafür musst du einfach nur die folgenden Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
200 g Joghurt Stichfest
50 g Saure Sahne
1 Tl Knoblauchgewürz
1 Tl Gartenkräuter TK oder Frisch
Prise Salz, Pfeffer und Zucker
Spritzer Zitronensaft
Hast du alle Zutaten gut miteinander verrührt, kann der einfache Knoblauch Joghurt Dip mit Kräuter zum durchziehen bei Seite gestellt werden.
Zubereitung Käse Quesadillas
Nachdem du alle Vorbereitungen erledigt hast und der Dip angerührt ist, geht es mit der Zubereitung der Käse Quesadillas weiter.
Dafür belegst du zwei Tortillas mit Käse, Paprika und den Zwiebeln. Zusätzlich träufelst du noch etwas von der Red Hot Pepper Sauce oben drauf. Die anderen zwei Tortillas werden dann auf die belegten Tortillas gelegt.
Im nächsten Zubereitungsschritt, musst du 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Ist das Öl heiß genug, werden die Tortillas für ca. 2 – 3 Minuten von jeder Seite angebraten. Nachdem du die Käse Quesadillas von beiden Seiten angebraten hast und der Käse geschmolzen ist. Werden die Käse Quesadillas nur noch in 4 – 6 Stückchen geschnitten und dann können sie zusammen mit dem Knoblauch Joghurt Dip serviert werden.
Lasst euch diesen einfachen Snack gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
