Zutaten Paprika Zucchini Würstchen Pfanne
300 g Bockwürste
500 g Paprikamix
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
1 kleine Zucchini
400 g Tomaten Stückchen
150 ml Gemüsebrühe
100 ml Kochsahne
1 El Tomatenmark
Prise Salz, bunter Pfeffer*, Oregano und Zucker
2 – 3 El Olivenöl zum anbraten
Optional gehackte Gartenkräuter TK oder Frisch zum garnieren
Rezept Info Würstchen Pfanne mit Paprika und Zucchini
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 10 Minuten
Zubereitung ca. 25 Minuten
Die Vorbereitungen
Gutes Essen muss nicht immer teuer sein und diejenigen unter euch, die dieses köstliche Mittagessen zubereiten möchten, müssen zuerst einmal ein paar Vorbereitungen erledigen. Denn bevor man mit der eigentlichen Zubereitung los legen kann, müssen noch ein paar Schnippel arbeiten erledigt werden.
Als erstes schnappst du dir die Bockwürste, die Bockwürste werden einfach nur in Scheiben geschnitten. Dann geht es auch sofort mit den Knoblauchzehen und der Zwiebel weiter. Diese Zutaten werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Nachdem du die Zwiebel und die Knoblauchzehen geschnitten hast, schnappst du dir die Paprikaschoten und die Zucchini. Diese Zutaten werden gewaschen, entkernt und in kleine Stückchen geschnitten. Hast du auch diesen Arbeitsschritt hinter dir gelassen, stellst du nur noch alle Zutaten griffbereit und schon kann es mit der schnellen Zubereitung weiter gehen.
Zubereitung Paprika Zucchini Würstchen Pfanne
Die Zubereitung der Würstchen Pfanne mit Paprika und Zucchini Stückchen ist wirklich nicht kompliziert. Im ersten Schritt erhitzt du etwas Olivenöl in einer Pfanne. Ist das Öl heiß genug werden als erstes die Zwiebel und Knoblauch Würfel glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich nach und nach folgende Zutaten mit in die Pfanne dazu. Die Bockwurst Scheiben, die Paprikaschoten und die Zucchini Stückchen. Diese Zutaten werden ebenfalls kurz mit angebraten. Dann müssen die angebraten Zutaten mit der Gemüsebrühe abgelöscht werden.
Hast du die Gemüsebrühe dazugegeben, folgen darauf auch gleich die Tomaten Stückchen, das Tomatenmark und die Kochsahne. Nachdem alle Zutaten in der Pfanne vereint sind, würzt du das ganze mit den oben aufgeführten Zutaten. Dann muss die Würstchen Pfanne für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht werden.
Ist die Kochzeit vorüber, schmeckst du die Paprika Zucchini Würstchen Pfanne noch einmal ab und falls nötig würzt du sie noch einmal mit den oben aufgeführten Gewürzen nach. Dann hast du es auch schon geschafft und das schnell zubereitete Mittagessen kann auch gleich serviert werden.
Kleiner Serviervorschlag
Zu diesem schnellen Mittagessen kannst du unterschiedliche Beilagen servieren. Wie zum Beispiel Nudeln, Kartoffeln oder Reis. Wer es möchte, kann dann zusätzlich noch einen köstlichen Beilagen Salat dazu servieren.
Lasst euch die köstliche Paprika Zucchini Würstchen Pfanne gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
