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Zutaten Penne in einer Bacon Tomaten Mozzarella Sauce
350 g Penne
Zutaten Bacon Tomaten Mozzarella Sauce
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
80 g Bacon Streifen
80 g geriebenen Mozzarella
400 ml passierte Tomaten
200 ml Gemüsebrühe
1 El Tomatenmark
100 ml Sahne
Jeweils 1 Tl Oregano, Basilikum und Majoran
Salz und Pfeffer zum abschmecken
Olivenöl
Rezept Info Penne
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 25 Minuten
Zubereitung Penne in einer Bacon Tomaten Mozzarella Sauce
Bei meinem heutigen Pasta Gericht geht nicht nur die Zubereitung sehr schnell vonstatten, auch die Vorbereitungen sind sehr schnell erledigt. Denn es müssen nur die Zwiebeln und die Knoblauchzehen in kleine Würfel geschnitten werden. Ist das erfolgt, stellt man alle weiteren Zutaten nur noch griffbereit und dann kann es auch schon mit dem Kochen weiter gehen.
Im ersten Zubereitungsschritt erhitzt du etwas Olivenöl in einer Pfanne, sodass du in dem heißen Olivenöl, die Speck Streifen, den gewürfelten Knoblauch und die gewürfelten Zwiebeln für ca. 3 Minuten anschwitzen kannst. Ist dieser Schritt erfolgt, kommt als nächstes das Tomatenmark dazu. Das ebenfalls für ca. 1 Minute mit angeschwitzt wird. Abgelöscht wird das ganze dann mit der Gemüsebrühe, den passierten Tomaten und der Sahne.
Gleich nachdem du die angeschwitzt Zutaten abgelöscht hast, kommen die oben aufgeführten Gewürze und die Penne mit in die Pfanne dazu. Dann muss alles gut miteinander verrührt werden. Hast du alles gut miteinander verrührt, werden alle Zutaten in der Pfanne für ca. 12 – 13 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht. Während der Kochzeit, solltest du die Pasta regelmäßig Umrühren. Sollte beim kochen noch etwas Flüssigkeit fehlen, kannst du zusätzlich noch etwas Gemüsebrühe dazugeben.
Ist die Kochzeit vorüber, werden im letzten Schritt nur noch 40 g Mozzarella Käse zur Pasta dazugegeben. Dann muss die Pasta für weitere 2 – 3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Dann hast du es auch schon geschafft und die köstlichen Penne in einer Bacon Tomaten Mozzarella Sauce können serviert werden. Über die Penne wird dann noch etwas geriebener Mozzarella Käse verteilt und schon heißt es Guten Appetit.
Lasst euch die köstlichen Penne in einer cremigen Sauce gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
