Tagliatelle mit italienischen Gemüse und Gorgonzola Soße

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Serviervorschlag Tagliatelle mit italienischen Gemüse und Gorgonzola Soße

Mein heutiges Rezept, Tagliatelle mit italienischen Gemüse und Gorgonzola Soße. Kommt aus der Kategorie schnelle Küche. Denn dieses Rezept, kannst du in weniger als 30 Minuten zubereiten. Was nach einer langen Arbeitswoche, sehr angenehm ist. Denn man will ja auf einem Samstag nicht stundenlang in der Küche stehen.

 
 

Zutaten Tagliatelle mit italienischen Gemüse und Gorgonzola Soße

350 g Tagliatelle
400 g italienisches Gemüse TK
200 ml Sahne
60 Gorgonzola
1 Knoblauchzehe
Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Olivenöl
 
 

Rezept Info Tagliatelle mit italienischen Gemüse und Gorgonzola Soße

Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 25 Minuten
 
 

Tagliatelle mit italienischen Gemüse und Gorgonzola Soße
 
 

Zubereitung Tagliatelle mit italienischen Gemüse und Gorgonzola Soße

Bei diesem einfachen Pasta Rezept, muss man nicht wirklich viel vorbereiten. Als erstes setzt du das Wasser für die Tagliatelle auf. Dann bereitest du die Tagliatelle nach Packungsangabe zu. In der Zwischenzeit kümmerst du dich dann um die Knoblauchzehe. Die Knoblauchzehe muss zuerst von der Schale befreit werden. Gleich danach wird sie in kleine feine Würfel geschnitten. Damit du die Vorbereitungen abschließen kannst, wird zum Schluss noch der Gorgonzola Käse in kleinere Stückchen geschnitten.
 
 

Zubereitung Tagliatelle mit italienischen Gemüse und Gorgonzola Soße

 
 

Zubereitung italienisches Gemüse

Nachdem du die Vorbereitungen abgeschlossen hast. Wird als nächstes in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzt. Im heißem Öl, wird dann der Knoblauch und das italienische Gemüse für ca. 3 Minuten angebraten. Abgelöscht wird das ganze mit der Sahne.

Im nächsten Zubereitungsschritt kommt der Gorgonzola zum Italienischen Gemüse dazu. Während das italienische Gemüse ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln muss. Wird das Gemüse mit den oben aufgeführten Gewürzen gewürzt.

In der Zwischenzeit sollten die Tagliatelle auch schon Al Dente gekocht sein. Ist das der Fall, kommen die Tagliatelle zum italienischen Gemüse dazu. Die Tagliatelle werden dann zusammen mit dem Gemüse nochmal ca. 1 Minuten gekocht. So können die Tagliatelle den Geschmack der Soße gut annehmen.
 
 

Serviervorschlag Tagliatelle mit italienischen Gemüse und Gorgonzola Soße
 
 

Dann hast du es auch schon geschafft und die Tagliatelle mit italienischen Gemüse und Gorgonzola Soße können serviert werden. Wer möchte gibt zusätzlich noch etwas Parmesan Käse dazu.

Lasst euch dieses schnelle Pasta Gericht gut schmecken und habt alle noch ein schönes Wochenende.

 
 

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