Zutaten Tortellini in einer Basilikum Frischkäse Sauce
400 g Tortellini aus dem Kühlregal
30 g frischen Basilikum
2 Knoblauchzehen
30 g Parmesan Käse
250 ml Milch oder Sahne
2 El Frischkäse
Prise Salz und Pfeffer zum abschmecken
2 El Olivenöl
Rezept Info Tortellini mit Basilikum
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 20 Minuten
Tortellini in einer Basilikum Frischkäse Saucen Zubereitung
Wer sich für dieses einfache Feierabend Rezept entschieden hat, für den stehen zuerst einmal ein paar Vorbereitungen an. Im ersten Schritt schnappst du dir den frischen Basilikum und schneidest ihn in kleine Stückchen. Gleich danach kommen die Knoblauchzehen an die Reihe. Die Knoblauchzehen werden geschält und in kleine feine Stückchen geschnitten.
Wenn das auch erledigt ist, schnappst du dir noch den Parmesan Käse und reibst ihn mit einer Käsereibe* fein. Ist auch dieser Arbeitsschritt erfolgt, müssen dann nur noch alle weiteren Zutaten bereit gestellt werden und schon kann es mit dem kochen weiter gehen.
Im ersten Kochvorgang erhitzt du in einer Pfanne etwas Olivenöl. Ist das Olivenöl heiß genug, werden als erstes die Knoblauchzehen kurz angeschwitzt. Als nächstes löscht du die Knoblauchzehen mit der Milch/Sahne ab. Dann gibst du nach und nach folgende Zutaten mit in die Pfanne.
30 g Parmesan Käse
2 El Frischkäse
Prise Salz und Pfeffer
Hast du die Aufgeführten Zutaten mit in die Pfanne gegeben, werden diese Zutaten gut miteinander verrührt. Wenn alles gut miteinander verrührt wurde, kommen im nächsten Zubereitungsschritt die frischen Tortellini aus dem Kühlregal und der zuvor geschnittene Basilikum mit in die Pfanne. Sind dann alle Zutaten in der Pfanne vereint, müssen die Zutaten unter gelegentlichen Umrühren und bei mittlerer Hitzezufuhr für ca. 5 – 6 Minuten gekocht werden.
Ist die Kochzeit vorüber, wird dieses einfache Tortellini Gericht nur noch mal abgeschmeckt und gegebenenfalls mit einer Prise Salz und Pfeffer nachgewürzt. Dann hast du es auch schon geschafft und dieses einfache Feierabend Gericht kann auf einem Pastateller* serviert werden.
Lasst euch dieses schnelle Tortellini Gericht gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
