Zutaten Zwiebel Sahne Lammgeschnetzeltes
500 g Lammgeschnetzeltes
3 – 4 Zwiebeln
300 ml Sahne
Optional 1 Tl Speisestärke oder Soßenbinder zum andicken
Salz und Pfeffer zum abschmecken
Zutaten Marinade
3 – 4 El Rapsöl
1 Tl Tomatenmark
Jeweils 1 Tl Paprika edelsüß, Basilikum, Oregano, Knoblauch Gewürz
1 / 2 Tl Kreuzkümmel und Majoran
Rezept Info Geschnetzeltes aus Lamm
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 30 Minuten
Zubereitung ca. 20 Minuten
Vorbereitungen Zwiebel Sahne Lammgeschnetzeltes
Manche Rezepte sind wirklich nicht kompliziert und wenn du ein Fan der einfachen und schnellen Zubereitung bist. Dann ist dieses Lamm Gericht auf jeden Fall eine perfekte Wahl. Doch bevor man in den Genuss kommen kann, müssen zuerst einmal ein paar Vorbereitungen erledigt werden. Im ersten Schritt schnappst du dir die Zwiebeln und schälst sie. Ist das erfolgt, werden die Zwiebeln halbiert und in Streifen geschnitten.
Nachdem du die Zwiebel geschält und geschnitten hast, bereitest du die Marinade zu. Dafür verrührt man einfach nur die oben aufgeführten Zutaten in einer großen Schüssel. Wenn, auch das erledigt ist, werden die Zwiebeln zusammen mit den Lammgeschnetzelten für mindestens 25 – 30 Minuten mariniert.
Die schnelle Zubereitung
Ist das Lamm Fleisch ersten einmal fertig mariniert, geht die weitere Zubereitung sehr schnell vonstatten. Im ersten Zubereitungsschritt, muss eine Pfanne erhitzt werden. Ist die Pfanne heiß genug, gibt man das marinierte Lammfleisch in die Pfanne. Dann muss das Fleisch von allen Seiten scharf angebraten werden. Gleich nachdem das Fleisch angebraten ist, löscht man das ganze mit der Sahne ab. Hat man die Sahne dazugegeben, muss das Zwiebel Sahne Lammgeschnetzelte für ca. 15Minuten bei mittlerer Hitze gekocht werden.
Wenn, die Kochzeit vorüber ist, wird das Geschnetzelte zum Schluss nur noch mit etwas Speisestärke oder Soßenbinder angedickt und noch mit einer Prise Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Dann hast du es auch schon geschafft und das köstliche Lammfleisch kann zusammen mit etwas Reis und einen köstlichen Beilagen Salat serviert werden.
Lasst euch das köstliche Lamm Gericht gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
