Gurkensalat nach Omas Art

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Gurkensalat nach Omas Art
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Mit dem Gurkensalat nach Omas Art, habe ich euch ein etwas älteres Rezept aus meiner Kindheit mitgebracht. Ein Rezept, das ich schon immer geliebt habe. Das liegt wohl auch daran, weil man dieses einfache Gurkensalat Rezept ohne viel Schnickschnack ganz schnell zubereiten kann.

 
 

Zutaten Gurkensalat nach Omas Art

1 Salatgurke
4 El Essig
80 ml Kondensmilch
4 El Wasser
1 El Zitronen Saft
1 kleine Zwiebel
Prise Salz, Pfeffer und Zucker nach eigenen Geschmack
1 El fein gehackte Petersilie

 
 

Rezept Info Omas Gurkensalat

Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 10 Minuten
 
 

Omas Gurkensalat mit einfachen Dressing
 
 

Zubereitung Gurkensalat nach Omas Art

Alte Rezepte wecken meistens schöne Kindheitserinnerungen. Das trifft auch auf dieses köstliche Gurkensalatrezept zu. Ein einfaches und schnelles Rezept mit einfachem Dressing. Doch bevor man in den Genuss kommen kann, steht zuerst einmal die Zubereitung an.

Im ersten Schritt schnappt man sich die Salatgurke. Die Salatgurke wird gewaschen, geschält und mit einem Küchenhobel in Scheiben geschnitten.

Nachdem das erledigt ist, werden die Gurkenscheiben in eine ausreichend große Schüssel gegeben und mit einer Prise Salz gewürzt. Dann stellt man die Gurkenscheiben für ca. 5 Minuten beiseite.

In der Zwischenzeit kümmert man sich um die Dressing Zubereitung. Das Dressing wird in einer Salatschüssel angerührt und dazu benötigt man folgende Zutaten.
 
 

Zubereitung Gurkensalat nach Omas Art
 
 

Für dieses Salat Dressing benötigt man zuerst einmal eine Zwiebel. Die Zwiebel wird geschält und in kleine Würfel geschnitten. Hat man die Zwiebel geschnitten gibt man sie in die Salatschüssel. Dann gesellen sich die folgenden Zutaten mit dazu.
 
 

4 El Essig
80 ml Kondensmilch
4 El Wasser
1 El Zitronen Saft
Prise Salz und Pfeffer
Prise Zucker nach eigenem Geschmack
1 El fein gehackte Petersilie TK oder Frisch
 
 

Hat man alle Dressing Zutaten in einer Salatschüssel vereint, müssen sie gut miteinander verrührt werden. Dann wendet man sich wieder den Gurkenscheiben zu. Die Flüssigkeit die sich in der Schüssel mit den Gurkenscheiben angesammelt hat, wird als erstes abgekippt. Dann gesellen sich die Gurkenscheiben zum Dressing dazu. Gleich danach muss alles gut miteinander verrührt werden. Ist auch das erledigt, hat man es auch schon wieder geschafft und der köstliche Gurkensalat kann serviert werden.
 
 

Serviervorschlag Gurkensalat nach Omas Art
 
 

Kleiner Serviervorschlag

Dieser einfache Gurkensalat kann zu vielen Gerichten serviert werden. Am besten schmeckt er zu Rührei, Fischstäbchen oder man kann ihn auch als einfachen Salat zu einer Grillparty servieren.

Lasst euch diesen köstlichen Gurkensalat nach Omas Art gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
 
 


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