
Du hast Hunger auf dieses köstliche Rührei mit Saurer Sahne? Na dann lass uns doch gleich mit der einfachen Zubereitung beginnen.
Zutaten Rührei mit Saurer Sahne
6 Eier
75 g Saure Sahne
Prise Salz und Pfeffer
Jeweils 1 Tl gehackte Petersilie und Schnittlauch
Optional Lauchzwiebeln
Rezept Info Rührei mit Saurer Sahne
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 5 Minuten
Zubereitung ca. 10 Minuten

Vorbereitung Rührei mit Saurer Sahne
Wer dieses köstliche Rührei Rezept mal ausprobieren möchte, muss dabei wie folgt vorgehen.
Für die einfache Vorbereitung benötigt man zuerst einmal eine große Schüssel und einen Schneebesen. Hat man alles bereitgestellt, werden als erstes die Eier aufgeschlagen und in die Schüssel geben. Dann gesellen sich die 75 g Saure Sahne und die geschnittenen Kräuter dazu. Solltest du statt den Tk Kräuter frische Kräuter verwenden, müssen die natürlich vorher auch noch klein geschnitten werden.

Sind alle Zutaten in der Schüssel vereint, werden die Zutaten mit einem Schneebesen gut verrührt. Während du das machst, würzt man das ganze mit einer Prise Salz und Pfeffer.
Die einfache Zubereitung Rührei
Nachdem die Vorbereitungen für diese Rührei Variante abgeschlossen sind. Geht es auch gleich mit der Zubereitung weiter. Für die weitere Zubereitung, musst du als erstes etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Ist die Butter heiß genug, kommt das zuvor vorbereitete Rührei in die Pfanne. Dann muss das Rührei für ca 6 – 7 Minuten angebraten werden.

Dann hast du es auch schon geschafft und das köstliche Rührei kann serviert werden.
Kleiner Tipp
Das Rührei kann zum Beispiel auf einem Vollkornbrötchen zusammen mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Mozzarella serviert werden. Oder man serviert das Rührei zum Mittagessen mit Kartoffelpüree und einem Gurkensalat.
Wer es doch lieber zum Abendessen verköstigen möchte, kann das Rührei auch auf einer Scheibe Brot mit Tomaten und Zwiebeln servieren.
Lasst euch dieses Rührei mit Saurer Sahne gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.