Schnelle Tortellini in einer Schinken Sahne Soße

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Schnelle Tortellini in einer Schinken Sahne Soße

Manchmal spielt die Zeit beim kochen eine große Rolle und aus Zeitmangel gibt es heute bei mir nur ein schnelles Rezept. Tortellini in einer Schinken Sahne Soße, frei nach dem Motto „Schnell muss es gehen und lecker soll es sein!

Genau diese Eigenschaften bietet dieses einfache und schnelle Rezept. Denn bei diesem Gericht werden frische Tortellini aus dem Kühlregal verwendet. Damit auch die Vorbereitungen schnell von statten gehen, greife ich dann auch noch zu gewürfelten Katenschinken. Wie schon oben erwähnt, ist dieses Rezept einfach und schnell zubereitet.
 
 

Zutaten Tortellini in einer Schinken Sahne Soße

400 g frische Käse Tortellini
200 ml Sahne
100 ml Gemüsebrühe
100 g Katenschinken*
Prise Knoblauchsalz und Pfeffer
30 g Butter
1 El Mehl

 
 

Rezept Info Tortellini in einer Schinken Sahne Soße

Für 2-3 Personen
Schwierigkeit leicht
Kochzeit ca. 15 Minuten

 
 

Tortellini in einer Schinken Sahne Soße
 
 

Zubereitung Tortellini in einer Schinken Sahne Soße

Im Grunde genommen ist dieses Tortellini Rezept ein One Pot Pasta Gerichte. Weil so gesehen alles aus einem Topf kommt.

Ich persönlich finde ja, das diese Gerichte ein absoluter Hit sind. Sie gehen schnell von der Hand und sie schmecken fantastisch. Was will man also mehr. Als ein perfektes Gericht, wenn man mal wieder nicht so viel Zeit zur Verfügung hat.

Wenn, du jetzt auch aus Zeitmangel Lust auf dieses leckere One Pot Tortellini Gericht hast. Na dann los, in weniger als 20 Minuten kann gegessen werden.

 
 

Vorbereitungen Tortellini in einer Schinken Sahne Soße

Wenn man mal aus Zeitmangel wirklich zu faul zum kochen ist, dann freut man sich über dieses Gericht! Denn dieses Mal muss man nicht wirklich was vorbereiten. Außer das man sich die Zutaten bereitstellen muss.

 
 

Zubereitung One Pot Käse Tortellini in einer Schinken Sahne Soße

Nachdem du dir alle Zutaten bereitgestellt hast. Geht es auch gleich mit der Zubereitung einer Mehlschwitze los. Dafür musst du die Butter in einem Kochtopf erhitzen!

Ist die Butter erst einmal geschmolzen, gibst du als erstes das Mehl dazu. Dann muss die Butter zusammen mit dem Mehl unter ständigem rühren cremig gerührt werden.

Wenn das erledigt ist, kommt als nächstes die Gemüsebrühe und du die Sahne , nach und nach dazu. Während du das machst, werden alle Zutaten gut miteinander verrührt und zwar solange bis kein Mehl Klümpchen mehr zu sehen sind!
 
 

Schinken Sahne Soße für Tortellini
 
 

Wurde alles gut miteinander zu einer cremigen Soße verrührt, kommt als nächstes der Katenschinken und die Gewürze dazu!

Dann muss die Soße erst einmal 5 Minuten bei mittlerer Hitze vor sich hin köcheln. Dadurch wird verhindert, dass die Soße zu sehr nach Mehl schmeckt.
 
 

Tortellini in einer Schinken Sahne Soße Zubereitung
 
 

Sind die ersten 5 Minuten Kochzeit vorüber, kommen im nächsten Schritt die frischen Käse Tortellini mit in die Soße.

Dann wird alles vorsichtig miteinander verrührt. Als nächstes muss dieses One Pot Tortellini Gericht mit Schinken weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht werden.

Schon hast du es geschafft und die Tortellini in einer Schinken Sahne Soße kann serviert werden.
 
 

Tortellini in einer Schinken Sahne Soße Serviervorschlag
 
 

Kleiner Tipp:

Vor dem servieren, solltest du dieses Pasta Gericht noch einmal abschmecken. Falls es nötig ist, wird dieses Gericht noch einmal mit einer Prise Salz und Pfeffer nach gewürzt!

Lasst es euch dieses schnelle Tortellini mit einer herzhaften Note gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag!

 
 

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