Zutaten Hähnchen in einer cremigen Blattspinat Sauce
400 g Hähnchenbrust
100 g Blattspinat ( frisch oder TK )
80 g Frischkäse
200 ml Hähnchenbrühe
100 ml Sahne/Milch
2 El Tomatenmark
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß zum abschmecken
Öl zum anbraten
Optional 1 – 2 Tl Speisestärke zum andicken
Rezept Info Hähnchen in einer cremigen Blattspinat Sauce
Für 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 10 Minuten
Zubereitung ca. 25 Minuten
Vorbereitung Hähnchen in einer cremigen Blattspinat Sauce
Du liebst auch die einfachen Gerichte so wie ich? Dann lass uns doch gleich mit der einfachen Zubereitung dieses köstlichen Hähnchenfleisch Gericht beginnen. Anfangen tun wir mit den Vorbereitungen. Als erstes müssen die Hähnchenbrust Stücke von allen Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß gewürzt werden. Ist das schon mal erledigt, schnappst du dir die Zwiebel und die Knoblauchzehen. Diese Zutaten werden geschält und anschließend in kleine feine Würfel geschnitten. Nachdem du die Zwiebel und die Knoblauchzehen vorbereitet hast, muss der Blattspinat gewaschen und etwas fein gehackt werden.
Ist auch das erledigt, stellst du nur noch alle weiteren Zutaten für dieses köstliche Gericht griffbereit und schon kann es mit der einfachen Zubereitung los gehen.
Zubereitung Hähnchen in einer cremigen Blattspinat Sauce
Im ersten Zubereitungsschritt erhitzt du etwas Öl in einer Pfanne, sodass du die Hähnchenbrust Stücke schön scharf anbraten kannst. Gleich nachdem du die Hähnchenbrust von beiden Seiten scharf angebraten hast, werden sie wieder aus der Pfanne genommen und bis zur Weiterverarbeitung beiseite gestellt. Als nächstes werden dann die geschnittenen Knoblauchzehen und Zwiebel Stückchen glasig angeschwitzt. Während des anschwitzen, gibst du auch schon das Tomatenmark mit dazu, sodass das Tomatenmark ebenfalls kurz mit angeschwitzt wird.
Direkt nachdem anschwitzen, löscht du das ganze mit der Hühnerbrühe und der Sahne oder Milch ab. Im Anschluss daran, gesellt sich auch schon der Frischkäse, der Blattspinat und die Hähnchenbrust Stücke mit in die Pfanne dazu. Hast du alle Zutaten in der Pfanne vereint, werden alle Zutaten bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten gekocht.
Wenn die Kochzeit vorüber ist, wird das Gericht mit den oben aufgeführten Gewürzen nach eigenem Geschmack abgeschmeckt. Damit die köstliche Sauce noch eine schöne cremige Konsistenz bekommt, gibst du zum Schluss noch etwas Soßenbinder oder Speisestärke dazu. Dann muss alles noch einmal kurz aufgekocht werden. Hat die Sauce dann ihre gewünschte cremige Konsistenz, hast du es auch schon geschafft und das köstliche Hähnchenfleisch Gericht kann serviert werden.
Kleiner Tipp
Wer dieses einfache Hähnchen Gericht zubereiten hat und noch am überlegen ist welche Beilagen man zu diesem Gericht servieren kann. Dem empfehle ich Reis oder Pasta. Wer möchte kann auch noch zusätzlich einen köstlichen Salat dazu servieren.
Lasst euch dieses schnelle Hähnchen Rezept gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
